Domaine Didier Dagueneau
Blanc etc 2022
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Loire (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
- Rebsorte und Herkunft: Reiner Sauvignon Blanc, stiller Weißwein aus dem Loiretal
- Vinifikation: Begrenzte Erträge, manuelle Lese in mehreren Durchgängen, Bearbeitung mit Pferden
- Sensorisches Profil: Blumige und mineralische Aromen; kräftiger, harmonischer und würziger Geschmack
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: Servieren zwischen 10 und 12 °C; passend zu Fischgerichten und Käse
- Lagerfähigkeit und Auszeichnungen: Reifung 10-15 Jahre; Bewertung 92/100 Vinous
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Blanc etc von Didier Dagueneau ist ein stiller Weißwein, der die Essenz des Loiretals einfängt. Hergestellt aus Sauvignon Blanc-Trauben, zeigt er ein aromatisches Profil, das von feinen Blumennoten und einer klaren mineralischen Ader geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, harmonisch und würzig, mit einem geradlinigen Geschmack und einem bemerkenswerten Alterungspotenzial, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird.
Herkunft
Das Weingut befindet sich in der berühmten französischen Region Loire, einem bevorzugten Gebiet für Qualitätsweinbau. Unter der perfektionistischen Leitung von Benjamin und Charlotte bewirtschaftet das Unternehmen zwölf Hektar, wobei größter Wert auf den Erhalt des Bodens gelegt wird. Dieses Engagement zeigt sich in strengen landwirtschaftlichen Praktiken, insbesondere in der sorgfältigen Pferdearbeit zwischen den Rebzeilen. Dieser agronomische Ansatz bewahrt die Integrität des Terroirs und bringt im Glas einen Ausdruck von authentischer Qualität hervor.
Wie er hergestellt wird
Die Produktion basiert auf sehr niedrigen Erträgen und dem Streben nach voller Reife der Trauben. Die manuelle Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um jede Traube im idealen Moment auszuwählen. Serviert bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C ist dieser Weißwein die ideale Begleitung zu Fischgerichten und Käseauswahl und bereichert das Geschmackserlebnis mit seinem harmonischen und würzigen Charakter.
Geschichte und Wissenswertes
Im Loiretal gelegen, entstand das Domaine Didier Dagueneau aus dem Ehrgeiz, den besten Sauvignon Blanc der Welt zu produzieren. Der Blanc etc 2022 spiegelt einen perfektionistischen Ansatz wider, der sich durch äußerst niedrige Erträge, manuelle Weinlesen in mehreren Durchgängen und mit Pferden bearbeitete Rebzeilen auszeichnet. Heute wird das zwölf Hektar große Weingut von den Kindern Benjamin und Charlotte geführt und strebt nach höchster Reife der Trauben. Mit einer Produktion von fünfzigtausend Flaschen hebt dieser Weißwein das französische Terroir hervor und bietet ein Reifepotenzial von 10-15 Jahren.
Auszeichnungen
-
2022
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 12
| Name | Domaine Dagueneau Blanc etc 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Anbieter | Domaine Didier Dagueneau |
| Geschichte | und WissenswertesIm Loiretal gelegen, entstand das Domaine Didier Dagueneau aus dem Ehrgeiz, den besten Sauvignon Blanc der Welt zu produzieren. Der Blanc etc 2022 spiegelt einen perfektionistischen Ansatz wider, der sich durch äußerst niedrige Erträge, manuelle Weinlesen in mehreren Durchgängen und mit Pferden bearbeitete Rebzeilen auszeichnet. Heute wird das zwölf Hektar große Weingut von den Kindern Benjamin und Charlotte geführt und strebt nach höchster Reife der Trauben. Mit einer Produktion von fünfzigtausend Flaschen hebt dieser Weißwein das französische Terroir hervor und bietet ein Reifepotenzial von 10 5 Jahren. |
| Herkunft | Loire, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Sehr niedriger Ertrag; manuelle Lese in mehreren Durchgängen; Bearbeitung des Weinbergs mit Pferden zwischen den Rebzeilen; experimenteller und perfektionistischer Ansatz, um eine höhere Reife der Trauben zu erreichen |
| Weinbereitung | Sehr niedriger Ertrag; manuelle Lese in mehreren Durchgängen; Bearbeitung des Weinbergs mit Pferden zwischen den Reben; experimenteller und perfektionistischer Ansatz, um eine höhere Reife der Trauben zu erreichen. |
| Produktionsjahr | 50000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |