Cherubini
Cherubini Levis Rosè Dosaggio Zero
Normaler Preis
€41,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | After ageing for a minimum of 48 months I proceed with disgorgement and use the same wine for topping up. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Cherubini
Von diesem Weingut
Die Azienda Agricola Cherubini befindet sich jenseits der Grenzen der östlichen Franciacorta in einem Naturpark in den Hügeln von Brescia, nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. In diesem Tal befindet sich ein jahrtausendealtes Terroir mit unterirdischen Grundwasserleitern und kalkhaltigem Gestein mit lehmigem Untergrund. Diese Bodeneigenschaften in Verbindung mit einer leichten, konstanten Brise und Temperaturschwankungen verleihen den Weinen Mineralität und Säure, die für das Terroir der Produktion typisch sind. Die Philosophie des Anbaus und der Weinbereitung zielt darauf ab, sowohl im Weinberg als auch im Keller so wenig wie möglich einzugreifen, daher die Entscheidung für die klassische Zero-Dosing-Methode mit ausschließlicher Reifung in Zementbehältern, die Produkte mit maximalem Ausdruck des Ursprungs-Terroirs garantiert.
Mehr lesen
| Name | Cherubini Levis Rosè Dosaggio Zero |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Cherubini |
| Weinbereitung | Pure Pinot Noir, the grapes are destemmed and left to macerate for about six hours. Racking into cement vats and spontaneous vinification in vats for about twenty days. At the end of fermentation, it is racked again into a cement vat where it rests until frothing. |
| Reifung | After ageing for a minimum of 48 months I proceed with disgorgement and use the same wine for topping up. |
| Allergene | Enthält Sulfite |