Chateau Clinet
Pomerol 2021
| Bezeichnung | AOC Pomerol |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | für über 16 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus Eichenholz (80 % neue Eiche). |
- Jahrgang und Bezeichnung: Pomerol DOC 2021, stiller Rotwein aus Bordeaux mit 13 % vol
- Rebsorten und Weinberge: 75 % Merlot und 25 % Cabernet Sauvignon von etwa 59 Jahre alten Reben
- Holzreifung: Über 16 Monate in Barrique, 80 % neues Eichenholz, für eine seidige Textur
- Sensorisches Profil: Waldbeeren und Pflaume, Lakritz, Veilchen und Schokolade; rubinrote Farbe
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde bei 16-18°C dekantieren; ideal zu Braten, Schmorgerichten und Wild
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Chateau Clinet Pomerol ist ein Rotwein von großem Prestige aus der Region Bordeaux. Diese Cuvée aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von reifen Waldbeeren, dunkler Pflaume und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll, reichhaltig und elegant, getragen von einer feinen, gut integrierten Tanninstruktur. Nuancen von Schokolade, Gewürzen und Veilchen verschmelzen harmonisch und begleiten den Schluck zu einem langen, strukturierten und sehr ausgewogenen Abgang.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Appellation Pomerol, von einem Weingut mit historischen Wurzeln aus dem 17. Jahrhundert, das heute von der Familie Laborde geführt wird. Die elf Hektar Weinberge, die sich auf etwa dreißig Metern Höhe befinden, liegen auf Kies- und Lehmböden. Diese besondere geologische Beschaffenheit bietet den alten Reben, die ein Durchschnittsalter von etwa sechzig Jahren erreichen, den idealen Lebensraum. Die geringen Erträge sorgen für einen ausgeprägten Terroirausdruck und eine außergewöhnliche Konzentration im Wein.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer mechanischen Weinlese, um die Unversehrtheit und optimale Reife der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein über sechzehn Monate in neuen und zweitbelegten Eichenfässern. Diese lange Reifezeit formt die Struktur des Weins und verbindet die würzigen und gerösteten Noten, ohne den fruchtigen Charakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein solides und präzises Profil, ideal zu gebratenem Rindfleisch, reichhaltigen Schmorgerichten und Wild.
Geschichte und Wissenswertes
Die Wurzeln von Château Clinet reichen bis in die frühen Jahre des 17. Jahrhunderts zurück und verkörpern seit Jahrhunderten die Exzellenz von Pomerol. Heute beherbergen die renommierten elf Hektar der Familie Laborde alte Reben von fast sechzig Jahren, die auf edlen Kies- und Lehmböden gedeihen. Diese sorgfältige Hingabe garantiert geringe Erträge und eine außergewöhnliche Konzentration, wodurch der Jahrgang 2021 sich im Bordeaux-Panorama hervorhebt. Der Wein hat die internationale Fachwelt überzeugt und hervorragende Kritikerbewertungen wie die 95 Punkte von Decanter erhalten.
Auszeichnungen
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2021
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Chateau Clinet Pomerol 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Pomerol AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Clinet |
| Geschichte | und WissenswertesDie Wurzeln von Château Clinet reichen bis in die frühen Jahre des 17. Jahrhunderts zurück und verkörpern seit Jahrhunderten die Exzellenz von Pomerol. Heute beherbergen die renommierten elf Hektar der Familie Laborde alte Reben von fast sechzig Jahren, die auf edlen Kies- und Lehmböden gedeihen. Diese sorgfältige Hingabe garantiert geringe Erträge und eine außergewöhnliche Konzentration, wodurch der Jahrgang 2021 sich im Bordeaux-Panorama hervorhebt. Der Wein hat die internationale Fachwelt überzeugt und hervorragende Kritikerbewertungen wie die 95 Punkte von Decanter erhalten. |
| Herkunft | Pomerol, Bordeaux, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Ghiaia, argilla |
| Ertrag pro Hektar | 35 hl pro Hektar |
| Produktionsverfahren | Maschinelle Lese; Ausbau für über 16 Monate in neuen und gebrauchten Eichenholzbarriques (80 % neues Eichenholz) |
| Weinbereitung | Mechanische Weinlese; Reifung für über 16 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern aus Eichenholz (80 % neues Eichenholz). |
| Reifung | für über 16 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus Eichenholz (80 % neue Eiche). |
| Allergene | Enthält Sulfite |