Casalforte Valpolicella Ripasso 2022

Beschreibung

Während des Winters wird frischer Valpolicella-Wein (aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben) nach der traditionellen "Ripasso"-Technik über die Schalen gegossen, die bei der Herstellung des Amarone übrig geblieben sind: Dieses Verfahren erhöht den Alkohol, den Körper und das Aroma des Valpolicella. Der in Eichenfässern gereifte Wein ist trocken, vollmundig und hat komplexe Aromen von Kirschen, roten Früchten und Gewürzen.

Details

Parfüm

Aromen von roten Früchten in der Nase.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein weich, schmackhaft und einhüllend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Riondo

Von diesem Weingut

Cantine Riondo ist die perfekte Synthese einer Geschichte, die in der Vergangenheit verwurzelt ist, aber in die Zukunft reicht. Sie wurde 2008 als Ableger der Collis Veneto Wine Group gegründet, dem führenden genossenschaftlichen Konsortium auf nationaler Ebene, um den Wein, der aus den Trauben ihrer 2.000 Mitgliedsbetriebe hergestellt wird, in Italien und in der ganzen Welt in den Horeca- und Großhandelskanälen zu vermarkten. Eine erfolgreiche Wahl, die den Qualitätsweinen aus der Region Venetien, die Cantine Riondo unter sechs verschiedenen Marken anbietet, die jeweils eine eigene Identität und ein präzises Qualitätsprofil aufweisen, Tribut zollt. Die 6.000 Hektar Weinberge der Collis-Gruppe erstrecken sich über alle wichtigen Weinanbaugebiete der Region Venetien zwischen den Provinzen Verona, Vicenza und Padua: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega und Corvina gehören zu den bekanntesten Produkten bei den lokalen und internationalen Verbrauchern. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Casalforte Valpolicella Ripasso 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Valpolicella Ripasso DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	Corvina, Corvinone, Rondinella
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Riondo
Allergene	Enthält Sulfite