• Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Brut 2017
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Cantina della Volta Emilia-Romagna xtrawine-special-list

Cantina della Volta

Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2017

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Reifung Mindestens 36 Monate auf der Hefe.
Jahrgang 2017
Produktname Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2017
Farbe Strohgelb.
Parfüm Ausdrucksstark und ausgewogen, öffnet sich mit zarten blumigen Noten, gefolgt von fruchtigen Apfelnoten.
Geschmack Vollmundig und dynamisch, rund und ausgewogen, im Einklang mit der Nase und lang anhaltend.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Beschreibung

Brut-Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Cantina della Volta, 12,5 % vol., 100 % Lambrusco di Sorbara, Jahrgang 2017. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für die klassische Methode, mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift. Feine Perlage, strohgelbe Farbe. Ausdrucksstark und harmonisch in der Nase, mit zarten floralen Noten und einem Hauch von Apfel. Vollmundig und dynamisch am Gaumen, rund und ausgewogen, mit einem langen Abgang. Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch und Käse.

Details

Perlage

Perlage

Sehr fein.

Profumo

Parfüm

Ausdrucksstark und ausgewogen, öffnet sich mit zarten blumigen Noten, gefolgt von fruchtigen Apfelnoten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Vollmundig und dynamisch, rund und ausgewogen, im Einklang mit der Nase und lang anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cantina della Volta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Oenologe: Christian Bellei
  • Flaschen produziert: 130.000
  • Hektar: 8
Die Cantina della Volta entstand aus der jahrhundertelangen Erfahrung der Familie Bellei, die seit 1920 in Bomporto di Modena Weinbau betreibt und deren Önologe Christian die vierte Generation darstellt. Obwohl die Cantina im Herzen des Lambrusco di Sorbara-Gebietes liegt, haben Christian und sein Vater Giuseppe schon immer eine Leidenschaft für Qualitätsschaumweine gepflegt. Zahlreiche Besuche in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, dienten dazu, die Herstellung von Weinen mit der Metodo Classico zu studieren und diese dann auf die in ihrem Keller in Bomporto verarbeiteten Trauben anzuwenden. Diese große Leidenschaft für den Metodo Classico veranlasste Christian Bellei, im Jahr 2010 die Cantina della Volta zu gründen, die im ursprünglichen Gebäude der Cantina Bellei untergebracht ist, das von Christians Urgroßvater in der Nähe des Dammes des Naviglio di Bomporto erbaut wurde, in der Nähe der Darsena aus dem 18. Jahrhundert, dem Ort, an dem die Schiffe auf ihrem Weg zur Wiederaufnahme der Schifffahrt in Richtung der Stadt Modena "la volta" machen mussten. Das Symbol des Flussbootes und der Firmenname der Cantina della Volta sind diesem bedeutungsvollen und geschichtsträchtigen Ort geschuldet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina della Volta

Name Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Brut 2017
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2017
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Cantina della Volta
Herkunft Bomporto (Provinz Modena)
Reifung Mindestens 36 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite