Ca di Rajo
Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025
| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Ribolla Gialla |
- Typologie und Jahrgang: Stillwein aus Ribolla Gialla-Trauben, Ernte 2024
- Herkunft und Bezeichnung: IGT Venezia Giulia, Friaul-Julisch Venetien, 0,75-l-Flasche
- Duft: Noten von Zitrusfrüchten, grüner Apfel und weißen Blüten mit einem Hauch Mineralität
- Geschmack: Trockenes und lebendiges Profil, ausgeprägte Säure und deutliche Würze, klarer Abgang
- Auszeichnungen und Empfehlungen: 93 Punkte Luca Maroni; ideal zu Sushi, Krustentieren und Weichkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla ist ein stiller Weißwein, der den Charakter der Rebsorte getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch glänzende grünliche Reflexe. In der Nase bietet er ein klares aromatisches Profil, geprägt von frischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten weißen Blüten, bereichert durch eine feine mineralische Nuance. Am Gaumen offenbart er einen trockenen und lebendigen Schluck, getragen von einer straffen Säure und ausgeprägten Salzigkeit, die die Verkostung zu einem sauberen und duftigen Finale führen.
Herkunft
Dieser Wein spiegelt die Besonderheiten des Friaul-Julisch Venetien wider und stammt aus dem Gebiet Venezia Giulia. Ein ideales Produktionsumfeld im Nordosten Italiens, wo der Anbau der Ribolla Gialla optimale Bedingungen findet, um ihren typischen salzigen Charakter zu entwickeln. Die Philosophie von Ca di Rajo zielt darauf ab, die authentische Identität der Traube durch einen trockenen und direkten Charakter wiederzugeben, ausgezeichnet mit 93 Punkten von Luca Maroni, und bietet einen Schluck von großer geschmacklicher Klarheit.
Wie wird er hergestellt
Die Vinifikation zielt darauf ab, die primäre Frische der Trauben zu bewahren und ein gradliniges und elegantes Profil zu bieten, das keine Dekantierung erfordert. Diese technische Entscheidung gewährleistet einen unmittelbaren Zugang, perfekt, um die Lebendigkeit des Glases direkt nach dem Öffnen zu genießen. Dank seines Gleichgewichts erweist sich der Wein als vielseitig am Tisch und ist ideal, um Krustentiere und Sushi sowie Vorspeisen und vegetarische Gerichte zu begleiten. Seine dynamische Ader hebt mageren Fisch und frittierte Speisen hervor und passt auch gut zu ersten Gängen und Weichkäse.
Geschichte und Wissenswertes
Der Venezia Giulia IGT von Ca di Rajo stammt aus dem Herzen Friaul-Julisch Venetiens und verkörpert die authentischste Seele seiner Region. Unter den bemerkenswerten Besonderheiten dieses ausgezeichneten Ribolla Gialla sticht die bedeutende Auszeichnung hervor, da er vom Experten Luca Maroni mit 93 Punkten bewertet wurde.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2005
- Oenologe: Paolo Brugnera
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 90
| Name | Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Ca di Rajo |
| Geschichte | und WissenswertesDer Venezia Giulia IGT von Ca di Rajo stammt aus dem Herzen Friaul-Julisch Venetiens und verkörpert die authentischste Seele seiner Region. Unter den bemerkenswerten Besonderheiten dieses ausgezeichneten Ribolla Gialla sticht die bedeutende Auszeichnung hervor, da er vom Experten Luca Maroni mit 93 Punkten bewertet wurde. |
| Herkunft | Friuli-Venezia Giulia |
| Weinbereitung | Die Herstellung dieses Weißweins konzentriert sich auf die Bewahrung der primären Frische der Trauben und ergibt ein geradliniges und elegantes Profil, das vor dem Servieren keiner Dekantierung bedarf. |
| Allergene | Enthält Sulfite |