Ca di Frara
3Sette Extra Brut
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Pinot Nero |
- Rebsorte: 100 % Pinot Nero aus der Lombardei, weißer Schaumwein VSQ Extra Brut
- Methode: Zweite Gärung im Drucktank nach dem Martinotti-Charmat-Verfahren, feine Perlage
- Profil: Strohgelbe Farbe, Aromen reifer Früchte, weicher Geschmack und mineralisches Finale
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 6-8 °C; ideal zu Fischvorspeisen und Käse
- Daten und Entwicklung: 12,5 % vol; Reifung im Keller 3-5 Jahre; enthält Sulfite
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Schaumwein 3Sette Extra Brut von Ca’ di Frara ist ein raffiniertes Beispiel aus der Lombardei, das ausschließlich aus Pinot Nero-Trauben hergestellt wird. Das Glas, mit seiner strohgelben Farbe, verströmt klare Aromen von reifem Obst, während er am Gaumen einen weichen und harmonischen Schluck bietet, der von einem lebhaften mineralischen Finale getragen wird. Diese geschmackliche Harmonie macht ihn zum idealen Begleiter für Vorspeisen, Gerichte mit magerem Fisch und frische Käsesorten.
Herkunft
Dieser Schaumwein stammt aus Weinbergen zwischen Mornico Losana und Oliva Gessi, im Herzen der lombardischen Hügel. Die Reben profitieren von einem hügeligen Mikroklima, das von Ost- und Westwinden geschützt wird und so für günstige und konstante Wetterbedingungen sorgt. Milde Winter und luftige Sommer gewährleisten eine perfekte Reifung der Trauben und heben deren natürliche aromatische Fülle hervor. Aus diesem terroirbezogenen Kontext entsteht ein Wein mit ausgewogenem Charakter und lebendiger Frische.
Herstellung
Nach der Weißweinbereitung durchläuft die Grundweinmasse die zweite Gärung im Drucktank nach dem Martinotti-Charmat-Verfahren. Dieser Prozess bestimmt die Dosierung Extra Brut und fördert die Entwicklung eines feinen und anhaltenden Mousseux, wodurch ein sensorisches Profil mit klaren Fruchtnoten entsteht. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgeprägter Frische und einem geschätzten Reifepotenzial im Keller von bis zu fünf Jahren. Um seine Qualitäten optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 6-8 °C empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Ca’ di Frara wurde 1905 in der Lombardei gegründet und bewirtschaftet seine eigenen Weinberge auf den Hügeln von Mornico Losana und Oliva Gessi, in einer windgeschützten Lage. Dank dieses privilegierten Mikroklimas entstehen Trauben von ausgezeichneter Qualität. Der 3Sette Extra Brut ist ein raffinierter VSQ-Schaumwein aus Pinot Noir-Trauben, hergestellt nach der Charmat-Methode unter der sorgfältigen Leitung des Önologen Luca Bellani. Diese elegante 0,75-Liter-Flasche weist einen Alkoholgehalt von 12,5 % auf und besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, was ein Verkostungserlebnis von purem Prestige bietet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1905
- Oenologe: Luca Bellani
- Flaschen produziert: 270.000
- Hektar: 47
Zusammen mit anderen Flächen in der Gemeinde Oliva Gessi entsteht eine Insel mit schönen Hügeln, die durch höhere Hügel vor den Ost- und Westwinden geschützt sind, ein Becken mit einem Mikroklima, das sich durch milde Temperaturen im Winter und gleichmäßig warme und luftige Temperaturen im Sommer auszeichnet. Der Boden, das Klima und 110 Jahre Erfahrung und Leidenschaft haben es möglich gemacht, Weine von hervorragender Qualität zu entwickeln. Mehr lesen
| Name | Ca di Frara 3Sette Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca di Frara |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Ca’ di Frara wurde 1905 in der Lombardei gegründet und bewirtschaftet seine eigenen Weinberge auf den Hügeln von Mornico Losana und Oliva Gessi, in einer windgeschützten Lage. Dank dieses privilegierten Mikroklimas entstehen Trauben von ausgezeichneter Qualität. Der 3Sette Extra Brut ist ein raffinierter VSQ-Schaumwein aus Pinot Noir-Trauben, hergestellt nach der Charmat-Methode unter der sorgfältigen Leitung des Önologen Luca Bellani. Diese elegante 0,75-Liter-Flasche weist einen Alkoholgehalt von 12,5 % auf und besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, was ein Verkostungserlebnis von purem Prestige bietet. |
| Herkunft | Weinberge in Mornico Losana (Casa Ferrari) und Oliva Gessi |
| Klima | Mikroklima mit milden Wintern und warmen, windigen Sommern |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode |
| Weinbereitung | Charmat-Methode |
| Allergene | Enthält Sulfite |