• Buvoli Pinot Nero 2019
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Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero Venetien

Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Pinot Nero 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung IGT Veneto
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 15 Monate im Barrique. Anschließend 40 Monate in der Flasche.
Andere Jahre 2018
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase entfalten sich faszinierende Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Blutorangen, getrockneten Veilchen, Eukalyptus, Weihrauch, Zimt, Sternanis und Piment.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot und transparentes Granatrot am Rande.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen fleischig und würzig, mit weichem Körper, knackig-frischem Schwung und reifen Tanninen. Konsistenter Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Marco Buvoli
  • Flaschen produziert: 20.000
  • Hektar: 7
"Eines Abends im Winter 1997 saß ich vor dem Kamin und trank - jeden Schluck genießend - einen alten Champagner blanc de noirs, den ich in Frankreich auf einer meiner vielen Weinpilgerreisen gekauft hatte, und beschloss, diese wunderbare Rebsorte namens Pinot Noir zu ehren, und dass auch ich bedeutende, komplexe Schaumweine kreieren wollte, die nicht beim Mund aufhören, sondern zuerst das Gehirn und von dort direkt das Herz erreichen würden. Und genau an diesem Abend beschloss ich, einen Teil des Hauses in den Hügeln von Vicenza der Weinkellerei zu widmen, damit ich an Weinen arbeiten konnte, die ihren Platz in den Sammlungen der Weinliebhaber finden würden. Natürlich durfte die Rotweinbereitung nicht fehlen, was mich dazu veranlasste, Jahr für Jahr, Jahrgang für Jahrgang, meine eigene Interpretation zu finden, die unser Terroir und meine Persönlichkeit respektiert" (Marco Buvoli) L'Opificio del Pinot Nero ist das Unternehmen, das gegründet wurde, um die von Marco Buvoli konzipierten und entwickelten Weine zu vermarkten, die an diesem Abend, in dieser Flasche und an diesem Kamin entstanden sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Filetmedaillons mit schwarzem Trüffel.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Buvoli Pinot Nero 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Veneto IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Weinbereitung Stahl-Vinifikation.
Reifung 15 Monate im Barrique. Anschließend 40 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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