Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee Eroiche Extra Dry

Welche Art von Wein ist das

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee Eroiche Extra Dry ist ein Schaumwein, der nach der Charmat-Methode von Bisol 1542 hergestellt wird und den Charakter des venetischen Gebiets präzise widerspiegelt. Dieser Wein entsteht in einem anspruchsvollen landwirtschaftlichen Kontext, der durch den heroischen Weinbau geprägt ist und dem Wein eine unverwechselbare Qualität verleiht. Im Glas zeigt er eine blass strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen, während die Struktur weich und ausgewogen ist und dem Gaumen eine ausgeprägte Frische bietet. Der Schluck endet mit einem salzigen und anhaltenden Finale und zeichnet so ein sensorisches Profil von großer Ausgewogenheit.

Woher er stammt

Die Wurzeln dieses Schaumweins liegen in Valdobbiadene, im Herzen des berühmten Gebiets Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Die hügelige Landschaft erfordert eine komplexe Bewirtschaftung der Weinberge, die auf sorgfältiger Handarbeit basiert, die durch die steilen Hänge des Geländes notwendig wird. Diese besondere Herkunft spiegelt sich direkt in den organoleptischen Eigenschaften des Weins wider und sorgt für einen klaren und präzisen Trinkgenuss. Die ständige Pflege der Reben ermöglicht es, Trauben mit hoher Konzentration zu gewinnen, was dem Endprodukt eine tiefe Verbundenheit mit dem Herkunftsgebiet verleiht.

Wie er hergestellt wird

Die Schaumbildung erfolgt nach der Charmat-Methode, einer Technik, bei der die Nachgärung im Drucktank stattfindet, um die aromatische Integrität des Weins zu bewahren. Nach einer sorgfältigen Vinifikation ermöglichen die druckdichten Behälter, dem Schluck Feinheit und Geschmeidigkeit zu verleihen. Das Bouquet öffnet sich mit klaren Noten von reifen Zitrusfrüchten und gelbem Apfel, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Am Gaumen sorgt die Extra Dry-Prägung für einen runden und lebendigen Geschmack, der sich ideal für jeden Anlass eignet.