Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2021
Andere Jahre:
2019| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Für 2 Jahre gereift, davon 90 % in Barriques aus französischer Eiche (hergestellt nach firmenspezifischen Produktionsvorgaben) und die restlichen 10 % in Fässern aus slawonischer Eiche; bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er weitere 12 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2019 |
- Bezeichnung und Jahrgang: Brunello di Montalcino DOCG 2021, trockener Rotwein aus der Toskana
- Rebsorte und Stil: Reiner Sangiovese, intensive Struktur mit weichen und samtigen Tanninen
- Duft und Geschmack: Noten von Pflaume, Kirsche, Brombeerkonfitüre, Akzente von Vanille und Lakritz
- Vinifikation und Reifung: Maischung für 12–13 Tage, Reifung 2 Jahre in Eiche und 12 Monate in der Flasche
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde bei 18–20 °C dekantieren, ideal zu rotem Fleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura ist ein ausgezeichneter toskanischer Rotwein, der aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird und ein stolzer Vertreter der berühmten Brunello di Montalcino-Region ist. Er zeichnet sich durch einen kraftvollen und klar definierten Körper aus, der wunderbar von weichen und sanften Tanninen ausbalanciert wird. In der Nase offenbart das aromatische Profil Noten von Pflaume, Kirsche und Brombeerkonfitüre, bereichert durch Nuancen von Vanille und Lakritz. Hervorragend zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse, entfaltet er sein volles Potenzial, wenn er nach einer Stunde Dekantieren bei 18 bis 20 °C serviert wird.
Herkunft
Die Reben werden nach biologischen und nachhaltigen Anbaumethoden in der Nähe des Castello di Poggio alle Mura kultiviert. Die Reihen, die im Kordon-System auf Hügeln in etwa 210-220 Metern Höhe gezogen werden, wurzeln in sandigen Böden marinen Ursprungs und lehmig-schluffigen Böden aus dem Pliozän. Diese besondere geologische Zusammensetzung, kombiniert mit einer sorgfältigen Ertragsregulierung, verleiht dem Wein elegante malvenfarbene Reflexe und ein aromatisches Profil mit klarer regionaler Identität.
Herstellung
Die Gärung und Maischegärung erfolgt über etwa 12-13 Tage in speziellen Kombinationsbehältern aus Stahl und Holz bei kontrollierter Temperatur. Der Reifeprozess dauert zwei Jahre und findet überwiegend in maßgefertigten Fässern aus französischer Eiche und zum Teil in Fässern aus slawonischer Eiche statt. Eine weitere zwölfmonatige Reifung sorgt für abgerundete Tannine und bringt das sensorische Profil zu einer idealen Balance zwischen Kraft und Weichheit.
Geschichte und Wissenswertes
Der renommierte Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura entsteht aus biologisch und nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen, die das historische Castello Banfi umgeben. Diese herausragende Rebsorteninterpretation des Sangiovese reift gekonnt zwei Jahre lang, überwiegend in eleganten, maßgefertigten französischen Eichenbarriques, bevor sie weitere zwölf Monate in der Flasche ruht. Der Jahrgang 2021 verkörpert die perfekte Verbindung von Kraft und Sanftheit und wurde mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet. Damit bestätigt er sich als unbestrittenes Meisterwerk der toskanischen Tradition.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2021
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Geschichte | und WissenswertesDer renommierte Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura entsteht aus biologisch und nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen, die das historische Castello Banfi umgeben. Diese herausragende Rebsorteninterpretation des Sangiovese reift gekonnt zwei Jahre lang, überwiegend in eleganten, maßgefertigten französischen Eichenbarriques, bevor sie weitere zwölf Monate in der Flasche ruht. Der Jahrgang 2021 verkörpert die perfekte Verbindung von Kraft und Sanftheit und wurde mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet. Damit bestätigt er sich als unbestrittenes Meisterwerk der toskanischen Tradition. |
| Herkunft | Weinberge rund um das Castello di Poggio alle Mura (Siena) |
| Bodenzusammensetzung | Gelblich-braune Farbe; sandig-lehmige, grob-lehmige Textur; kalkhaltig; Untergrund aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit konglomeratischen Schichten aus dem Pliozän; reichlich abgerundetes Bodenskelett. |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 Pflanzen/ha |
| Ertrag pro Hektar | 6.000 kg pro Hektar |
| Gärtemperatur | 27-29 °C |
| Gärung | 12–13 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung und Maischegärung für etwa 12–13 Tage in kombinierten Edelstahl- und Holzbottichen Horizon bei kontrollierter Temperatur (27–29 °C) |
| Weinbereitung | Nach der Traubenernte folgt eine alkoholische Gärung und eine Maischestandzeit von 12 3 Tagen in kombinierten Edelstahl- und Holzbottichen vom Typ Horizon bei kontrollierter Temperatur (27-29 °C). |
| Reifung | Für 2 Jahre gereift, davon 90 % in Barriques aus französischer Eiche (hergestellt nach firmenspezifischen Produktionsvorgaben) und die restlichen 10 % in Fässern aus slawonischer Eiche; bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er weitere 12 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |