Ayala
Champagne Brut Majeur
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 45% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier |
| Produktname | Champagne Brut Majeur |
| Farbe | Hell goldfärbiger Schaumwein. |
| Parfüm | Reicher und aromatischer Duft. |
| Geschmack | Frischer, vielschichtiger und saurer Schaumwein mit fruchtigem Nachgeschmack. Feiner, strahlender, überraschender Wein. |
| Kombinationen | Ideal als Aperitivwein oder während des Essens. Sehr gut zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Langusten, Krebsen, frischem oder gegrilltem Fisch, Lachs. Ebenfalls sehr gut zu Suschi oder zu asiaischen Gerichten. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Der Brut Majeur, ein klassischer Brut-Champagner aus der Champagne, hergestellt von Ayala, zelebriert die Geschichte des 1860 gegründeten Hauses Ayala und dessen meisterhafte Champagnerkunst. Reichhaltig und aromatisch in der Nase, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der Brut Majeur ist eine Assemblage aus 70 Crus und spiegelt die Komplexität und den Reichtum des Champagner-Terroirs wider. Frisch, komplex, mit guter Säure und einem fruchtigen Abgang. Raffiniert und strahlend, wahrhaft beeindruckend. Perfekt für besondere Anlässe oder als Begleitung zu einem eleganten Menü.
Auszeichnungen
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90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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88/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1860
- Hektar: 130
| Name | Ayala Champagne Brut Majeur |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 45% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Ayala |
| Weinbereitung | Vor der Abfüllung für die zweite Gärung wird der Wein kalt stabilisiert und verbringt 2-3 Jahre im Keller vor dem Anfang der zweiten Gärung. |
| Gesamtsäure | 4.25 gr/L |
| PH-Wert | 3.14 |
| Restzucker | 7.95 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |