Avignonesi
Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011
| Bezeichnung | Vin Santo di Montepulciano DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 10 Jahre in Fässern. |
Beschreibung
"Wenn ein neuer Jahrgang des Occhio di Pernice auf den Markt kommt, ist seit der Weinlese mehr als ein Jahrzehnt vergangen. Dennoch hat dieser Wein ein enormes Potenzial für die Lagerung in der Flasche, wobei alle seine Eigenschaften erhalten bleiben", sagt Ashleigh Seymour, Weinmacherin
Auszeichnungen
-
2011
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
-
2011
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2011
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2011
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2011
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
-
2011
96/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Matteo Giustiniani
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 170
Heute verfügt das Unternehmen Avignonesi über vier Anwesen, in denen Wein hergestellt wird: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva und La Lombarda. Zusammen verfügen sie über eine Fläche von 225 Hektar, davon 109 ha unter Reben und 3 ha Olivenhaine.
Mehr lesen
| Name | Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011 |
|---|---|
| Typ | Rotwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Weinbezeichnung | Vin Santo di Montepulciano DOC |
| Jahrgang | 2011 |
| Größe | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Avignonesi |
| Herkunft | Valiano di Montepulciano (SI) |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 2.564 Rebstöcke pro Hektar. |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand in kleinen, mit Weinblättern ausgelegten Kisten geerntet. |
| Weinbereitung | Die Trauben wurden auf Bambusmatten im Appassitoio ausgebreitet, wo sie 6 Monate lang trockneten. Anschließend wurden sie sanft gepresst und der Most in Fässer gefüllt, wo eine langsame, natürliche Gärung unter Zugabe von einheimischer Hefe, der sogenannten Mutterhefe, stattfand. |
| Reifung | 10 Jahre in Fässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |