Antitesi Rosato 2022

Beschreibung

Stiller Rosé aus der Lombardei, 12,5 % vol., hergestellt von Avanzi. Cuvée: 90 % Groppello Gentile, 10 % Barbera. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Dieser Rosé stammt vom Ufer des Gardasees und wird von einem Weingut mit einer Geschichte bis ins Jahr 1931 zurückverfolgt. Die Groppello- und Barbera-Trauben durchlaufen zwei separate Vinifizierungsprozesse: eine sanfte Pressung und eine Maischegärung, die dem Wein seine markante Struktur verleiht. Er reift 270 Nächte auf der Hefe und gewinnt dabei an Geschmack, Komplexität und Eleganz. Sehr duftend und komplex mit Anklängen von Kräutern und Früchten.

Details

Parfüm

Sehr duftend und komplex mit Anklängen an Kräuter und Früchte.

Farbe

Rosé

Geschmack

Würzig, komplex und elegant.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Avanzi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1931
• Oenologe: Giuseppe Avanzi
• Flaschen produziert: 450.000
• Hektar: 40

Der Gardasee ist unser ganzes Leben. Hier begann vor mehr als achtzig Jahren unser wunderbares Abenteuer. Unsere Familie produziert seltene und wertvolle Weine in Lugana und Garda Classico. Wir bewirtschaften Weinberge auf vier Ländereien in den Gemeinden Sirmione, Desenzano del Garda und Polpenazze del Garda. Wir produzieren ausschließlich Weine aus unseren eigenen Trauben und jeder unserer Weine entsteht im Herzen seines historischen Herkunftsgebiets. Willkommen in unserem Traum: Seit mehr als achtzig Jahren vinifizieren wir die besten Trauben des Sees, um die typischen Garda-Weine herzustellen. Unsere Liebe zu den Weinen von Garda Classico und Lugana treibt uns seit drei Generationen zur ständigen Erneuerung an. Auf mehr als siebzig Hektar Land zwischen Weinbergen und Olivenhainen produzieren wir in unseren Kellern die besten Garda Classico- und Lugana-Weine und Schaumweine; mit der gleichen Sorgfalt stellen wir in unserer Ölmühle ein natives Olivenöl extra mit sehr geringem Säuregehalt her: das geschätzte native Olivenöl extra Garda d.o.p. Wir pflegen unser Gebiet und seine Früchte durch ständige Erneuerung, wobei wir der Tradition der Garda- und Lugana-Weine stets tief verbunden bleiben. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Avanzi Antitesi Rosato 2022
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Valtenesi DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	90% Groppello gentile, 10% Barbera
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Avanzi
Herkunft	Valtènesi (Polpenazze del Garda)
Bodenzusammensetzung	Vorwiegend aus Kalkstein.
Anbausystem	Reihenerziehung mit Guyot-Rückschnitt.
Ernte	September
Weinbereitung	Groppello und Barbera werden in zwei getrennten Verfahren vinifiziert. Der Antitesi wird zum Teil durch Pressen mit einer sehr geringen Ausbeute von 50% und zum Teil durch Aufziehen des Tresterhutes hergestellt, was unserem Wein Rosa seine wichtige Struktur verleiht. Die besondere erfolgt durch eine lange Einweichung des Weins in Kontakt mit seinem edlen Trub. Dadurch gewinnt der Antitesi an Rundheit, Kraft und Komplexität.
Reifung	Reift 270 Nächte lang auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite