Prosecco Treviso Tiemo Brut

Beschreibung

Hier ist Treviso Tiemo Brut. Er wird in den besten Weinbaugebieten Friaul-Julisch Venetiens, in den Kellern von Astoria, hergestellt. Astoria ist mit seiner Marke international für seine exzellenten Proseccos zu wettbewerbsfähigen Preisen bekannt. Gegründet 1987 von einer Winzerfamilie, zeichnet sich das Weingut durch technologische Innovation und eine moderne Struktur aus. Im Laufe seiner Entwicklung hat sich Astoria durch die Gestaltung anspruchsvoller Etiketten und Flaschen von anderen Weingütern abgehoben. Vielschichtige und unverwechselbare Linien harmonieren perfekt mit den Produkten und bieten ein sensorisches Erlebnis, das mit dem Sehen beginnt und in der Harmonie von Geruch und Geschmack gipfelt. Der Prosecco Treviso Tiemo Brut, der ausschließlich aus Glera-Trauben auf dem Weingut Astoria hergestellt wird, verdankt seinen Namen den Gewölbedächern venezianischer Schiffe, den Galeeren. Die Trauben werden im September während der kältesten Nachtstunden von Hand geerntet, um ihr Aroma und ihre Frische zu bewahren. Im Weinkeller angekommen, werden sie schonend gepresst und der Most statisch dekantiert. Die Hauptgärung findet in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18–19 °C mit natürlichen Hefen statt. Der so entstandene Jungwein reift einen Monat auf der Feinhefe, um sein Aroma zu erhalten, und wird anschließend geklärt, bevor er zur zweiten Gärung in einen Autoklaven überführt wird. Die Charmat-Methode zur Schaumweinherstellung dauert etwa 25–30 Tage bei 16–18 °C. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Tage auf denselben Hefen wie bei der zweiten Gärung.

Details

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Parfüm

Zitrusartiges und leicht blumiges Duftprofil.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Frisch, ausgeprägt duftendes Aroma, leicht mineralisch, hinterlässt ein sauberes Mundgefühl.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Astoria

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1987
• Oenologe: Roberto Sandrin
• Flaschen produziert: 2.000.000
• Hektar: 40

Astoria das Weingut, die Marke aus Treviso, ist weltbekannt für ihren stets unverkennbaren und wettbewerbsfähigen Prosecco aber auch als offizieller Sponsor des Giro d'Italia.

Betrachtet man die lange Liste der Etiketten fällt der Blick sofort auf die Flaschenverkleidung, die sehr farbenreich und zeitgemäß ausfällt, eine Vielzahl verspielter, aber auch raffinierter Linien, die überzeugende und vielschichtigen Weine kleiden.

Das Weingut hat seinen Sitz in Refrontolo, auf dem Gut Val de Brun, wo man das prächtige Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert bewundern kann. Der Betrieb wird von Giorgio und Paolo Polegato geleitet, Nachkommen einer historischen Winzerfamilie aus Treviso, die das Klima und die Böden dieser einzigartigen Gegend perfekt zu "lesen" wissen. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung	Prosecco DOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.0% nach Volumen
Rebsorten	Glera
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Astoria
Herkunft	Susegana (TV)
Allergene	Enthält Sulfite