Argiolas
Nuragus S'Elegas 2025
| Bezeichnung | DOC Nuragus di Cagliari |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | Uve autoctone |
| Reifung | von 1-2 Monaten in der Flasche. |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
S’Elegas ist ein stiller Weißwein, ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Nuragus, signiert von Argiolas. Dieses Glas gehört zur Herkunftsbezeichnung Nuragus di Cagliari und bietet ein trockenes, frisches und angenehm harmonisches Aromaprofil. In der Nase entfaltet er fruchtige und duftige Aromen, bereichert durch zarte Anklänge von Birne, Heu und leicht balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich voll, weich und reichhaltig, geprägt von einer ausgewogenen Struktur, die in einem leicht bitteren Nachgeschmack endet, typisch und charakteristisch für diese Sorte.
Woher er stammt
Der Ursprung dieses Weißweins liegt auf Sardinien, in den Gebieten zwischen den Provinzen Cagliari und Oristano, den historischen Wiegen der Herkunftsbezeichnung Nuragus di Cagliari. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Ausgewogenheit und ein angenehmes Gefühl von Fülle am Gaumen verleihen. Argiolas bewirtschaftet seine Weinberge durch eine sorgfältige geolokalisierte agronomische Überwachung und sammelt meteorologische Daten, um die Gesundheit der Pflanzen in Echtzeit zu schützen. Aus diesem rigorosen Ansatz entsteht ein Etikett mit leuchtend strohgelber Farbe, das die landwirtschaftliche Berufung der Insel unverfälscht widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation beginnt mit einer schonenden Pressung und sanften Kelterung mittels pneumatischer Pressen, gefolgt von einer langsamen natürlichen Vorklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa achtzehn Tage, ein wesentlicher Schritt, um die sortentypische Frische und aromatische Reinheit des Nuragus zu bewahren. Der Wein ruht anschließend unter Schutz von Inertgas, um Oxidation zu verhindern, und schließt den Produktionszyklus mit einer Reifung von etwa zwei Monaten ab. Diese sorgfältige Verarbeitung ergibt einen saftigen Weißwein, der perfekt zu gegrillten Krustentieren, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Weichkäse und klassischen Rezepten der mediterranen Küche passt.
Geschichte und Wissenswertes
S’Elegas di Argiolas ist ein reinsortiger Nuragus di Cagliari DOC, der die historische Weinbautradition Sardiniens verkörpert und eine seit 1938 weitergegebene Familienleidenschaft feiert. Hergestellt zwischen Cagliari und Oristano, vereint dieser stille Weißwein gekonnt Tradition und landwirtschaftliche Innovation. Die Weinberge profitieren von einer geolokalisierten Echtzeitüberwachung, unterstützt durch präzise Wetterdaten, die der Gesunderhaltung der Pflanzen dienen. Diese akribische Produktionsweise schenkt einen authentischen und charakteristischen Wein, der den großzügigen Charakter seiner Herkunftsregion auf faszinierende Weise widerspiegelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1938
- Oenologe: Mariano Murru
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 250
Von ihrem Großvater, einem Denkmal einer außergewöhnlichen Unternehmensgeschichte, haben sie die Hartnäckigkeit und den Sinn für die Herausforderung der Welt übernommen, die einfache und authentische Freude an der Ernte und dem Keltern, die Leidenschaft, die aus den sprudelnden Mosten und den sprudelnden neuen Weinen entspringt, die Persönlichkeit, die die zähen und reifen Weine definiert, die so weich sind wie der Kalkstein, in dem sie wurzeln, duftend und würzig wie das Meer, langlebig wie die Sarden.
Es war im Jahr 1979, als Antonio Argiolas, damals schon ein etablierter Geschäftsmann, nach Argentinien und Kalifornien reiste. Diese Reisen waren für ihn inspirierend und stellten den Beginn einer Revolution dar: Sie zeigten ihm, dass es notwendig war, die auf der Insel weit verbreitete Parzellierung des Landes zu überwinden und technologisch fortschrittliche Maschinen einzusetzen, um größere Flächen unter einem einzigen Eigentümer zu bewirtschaften. So erwarb er die Ländereien von Selegas-Sa Tanca und Sisini, die größten Ländereien der Cantina. Dies sind die Orte, von denen die Argiolas-Weine sprechen, Sinnbilder für die Kraft, den Mut und die Weitsichtigkeit der Idee. Mehr lesen
| Name | Argiolas Nuragus S'Elegas 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Nuragus di Cagliari DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve autoctone |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Argiolas |
| Geschichte | und WissenswertesS’Elegas di Argiolas ist ein reinsortiger Nuragus di Cagliari DOC, der die historische Weinbautradition Sardiniens verkörpert und eine seit 1938 weitergegebene Familienleidenschaft feiert. Hergestellt zwischen Cagliari und Oristano, vereint dieser stille Weißwein gekonnt Tradition und landwirtschaftliche Innovation. Die Weinberge profitieren von einer geolokalisierten Echtzeitüberwachung, unterstützt durch präzise Wetterdaten, die der Gesunderhaltung der Pflanzen dienen. Diese akribische Produktionsweise schenkt einen authentischen und charakteristischen Wein, der den großzügigen Charakter seiner Herkunftsregion auf faszinierende Weise widerspiegelt. |
| Herkunft | Provinzen Cagliari und Oristano, Sardinien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Kalkmergel |
| Gärtemperatur | 16–18 °C |
| Gärung | Etwa 18 Tage |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen und Auspressen in pneumatischen Pressen; natürliche Dekantierung; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Lagerung in Tanks mit Temperaturregelung und Schutz durch Inertgas; Reifung 1–2 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Sehr schonende Traubenpressung und -maischung in pneumatischen Pressen; natürliche Vorklärung bei etwa 10 °C; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C) für etwa 18 Tage; Lagerung in temperaturgeregelten Tanks unter Schutz von Inertgas; Reifung 1–2 Monate in der Flasche. |
| Reifung | von 1-2 Monaten in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |