Argentiera
Vermentino Eco di Mare 2025
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Reifung | für einige Monate im Edelstahltank; weitere in der Flasche vor dem Verkauf. |
- Vermentino Toscano: trockener Weißwein Jahrgang 2025, 12,5 % vol, Toscana Bianco IGT
- Fruchtige und florale Aromen: Noten von Birne, Aprikose, Banane, weißen Blüten und Salbei
- Geschmack: frisch und ausgewogen, weiche und saftige Textur, salziger und mineralischer Abgang
- Vinifikation: manuelle Lese, 15 Tage bei kontrollierter Temperatur, Reifung auf Feinhefe
- Empfohlene Serviertemperatur: 10-12°C, ideal zu Krustentieren, frittierten Speisen, Risotto, Spargel und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Eco di Mare von Argentiera ist ein raffinierter, stiller Weißwein auf Basis von Vermentino, ein authentischer Ausdruck der Toskana. In der Nase zeigt er ein einladendes Bouquet von Birne, Aprikose und weißen Blüten, bereichert durch zarte Salbeinoten. Am Gaumen präsentiert er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und einer angenehmen, strukturellen Weichheit. Er zeichnet sich durch einen lebendigen mineralischen Charakter aus, der die Verkostung zu einem salzigen und anhaltenden Finale führt, ideal zu Krustentieren, feinen Risotti und Spargel.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf den Hügeln der Maremma, im südlichsten Teil des Gebiets von Bolgheri. Die Reben wurzeln in komplexen Böden, reich an Ton, Mergel und kalkhaltigen Bestandteilen, auf Höhenlagen zwischen sechzig und zweihundert Metern. Geschützt von dichten Wäldern profitieren die Weinreihen von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und den konstanten Brisen vom Mittelmeer. Diese tägliche Belüftung sorgt für gesunde Trauben und verleiht die charakteristische salzige Note.
Herstellung
Die sorgfältige Arbeit im Weinberg gipfelt in einer manuellen Lese, um die Trauben im idealen Reifegrad zu ernten. Im Weinkeller erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über fünfzehn Tage. Der verlängerte Kontakt mit der Feinhefe bereichert die Struktur und die aromatische Komplexität und bewahrt die Reinheit der Frucht. Der Ausbau erfolgt für einige Monate im Edelstahl, um die Lebendigkeit des sensorischen Profils zu erhalten, und endet mit einer abschließenden Ruhephase, die die Eleganz stabilisiert.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Argentiera wurde 1999 in der bezaubernden südlichen Region von Bolgheri gegründet und steht für exzellente Weinbaukunst mit Blick auf das Mittelmeer. Die 85 Hektar sind von üppigen Wäldern mit großer Artenvielfalt umgeben, die ein ideales Mikroklima für die Weinberge schaffen, welche sich zwischen 60 und 200 Metern Höhe befinden. Unter der Leitung eines erfahrenen Önologenteams verwandelt das Weingut diese Geschenke der Natur in Meisterwerke wie den Eco di Mare, der von internationalen Kritikern gefeiert und sowohl von Decanter als auch von James Suckling mit der begehrten Punktzahl 94 ausgezeichnet wurde.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Nicolò Carrara
- Flaschen produziert: 480.000
- Hektar: 85
Das Weingut erstreckt sich über 153 Hektar und verfügt über eine einzigartige Artenvielfalt, die den Rebstöcken ein optimales Gedeihen ermöglicht, geschützt vor Insekten, Wildtieren und klimatischen Einflüssen. Mehr lesen
| Name | Argentiera Vermentino Eco di Mare 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Argentiera |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Argentiera wurde 1999 in der bezaubernden südlichen Region von Bolgheri gegründet und steht für exzellente Weinbaukunst mit Blick auf das Mittelmeer. Die 85 Hektar sind von üppigen Wäldern mit großer Artenvielfalt umgeben, die ein ideales Mikroklima für die Weinberge schaffen, welche sich zwischen 60 und 200 Metern Höhe befinden. Unter der Leitung eines erfahrenen Önologenteams verwandelt das Weingut diese Geschenke der Natur in Meisterwerke wie den Eco di Mare, der von internationalen Kritikern gefeiert und sowohl von Decanter als auch von James Suckling mit der begehrten Punktzahl 94 ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Hügel in der Nähe des Mittelmeers, in Bolgheri (Maremma), in der Toskana, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Komplexe Böden, die Kalkstein, Ton, Mergel, kalkhaltige Bestandteile und einen hohen Gehalt an organischer Substanz umfassen |
| Gärung | Etwa 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Handlese; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks mit Kontakt auf der Feinhefe; Ausbau für einige Monate im Stahltank und anschließende Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks für etwa 15 Tage mit Kontakt auf der Feinhefe; Reifung für einige Monate im Edelstahl zur Integration der Aromen; weitere Reifung in der Flasche vor dem Verkauf, um die sortentypische Frische und Mineralität zu bewahren. |
| Reifung | für einige Monate im Edelstahltank; weitere in der Flasche vor dem Verkauf. |
| Allergene | Enthält Sulfite |