Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018
| Bezeichnung | DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 34 Monate in Tini und Fässern à 50 HL, Zement, Flasche. |
- Jahrgang und Alkoholgehalt: 2018, 14 % vol, 0,75-Liter-Flasche
- Bezeichnung: Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG, Weinberg Nuova Regina
- Alpines Terroir: über 450 Meter, felsige Böden, alte Reben mit traditioneller Genetik
- Handwerkliche Produktion: Lese Ende Oktober, 89-tägige Maischegärung in Holzfässern
- Profil und Speiseempfehlungen: frisch und würzig, feine Tannine, lang anhaltende Mineralität; 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Sassella Nuova Regina von Ar.Pe.Pe. ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Nebbiolo aus den Alpen verkörpert. Eingebettet in den Kontext des Valtellina Superiore Sassella Riserva bietet er ein tiefgründiges Duftprofil mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, Hibiskus und Lakritz, bereichert durch mentholhaltige Nuancen und alpine Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, wobei die ausgeprägte Frische mit fein geschliffenen Tanninen verschmilzt. Seine lange mineralische Persistenz definiert seine essentielle Eleganz und macht ihn zu einem Wein mit bemerkenswerter Langlebigkeit.
Herkunft
Dieser Nebbiolo stammt aus der Lombardei, aus dem Gebiet der Sassella, zwischen Sant’Anna und Triasso, am Fuße der Rocce Rosse. Der Weinberg Nuova Regina liegt auf über vierhundert Metern Höhe auf einem ausgesprochen felsigen Boden, wo der Stein gegenüber der Erde überwiegt. In dieser kargen Umgebung bewahrt Ar.Pe.Pe. einen wertvollen Bestand an alten Reben mit uralter Genetik. Das Zusammenspiel von steilen Berghängen und der komplexen steinigen Bodenstruktur prägt die Identität des Weins und verleiht ihm den geschätzten salzigen Charakter.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung basiert auf handwerklichen Methoden, beginnend mit einer vollständig manuellen Lese Ende Oktober. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation mit einer langen Maischestandzeit von neunundachtzig Tagen in Holzfässern, was für eine optimale Extraktion und eine präzise Definition der Tannine entscheidend ist. Die Reifung dauert vierunddreißig Monate und wechselt zwischen Holzfässern, Betontanks und einer weiteren Ruhephase in der Flasche. Dieser strenge technische Prozess bewahrt ein klares Geschmacksprofil, das sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickeln kann.
Geschichte und Wissenswertes
Auf über 450 Metern Höhe, wo der Fels mehr hervortritt als die Erde, wachsen die alten Reben des Weinbergs Nuova Regina. Aus diesem genetischen Erbe formt Ar.Pe.Pe. den Nebbiolo der Alpen durch sorgfältige manuelle Pflege. Der Jahrgang 2018 hebt sich unter den langlebigsten Reserven hervor und bietet am Gaumen eine makellose Frische sowie fein verwobene Tannine. Seine lebendige mineralische Persistenz bereichert internationale Tafeln und offenbart eine großartige Essenzialität, die nur die richtige Geduld benötigt, um sich voll zu entfalten.
Auszeichnungen
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2018
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2018
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2018
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1860
- Oenologe: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
Mit all seinem Stolz und seiner zähen Kraft zur Ausführung eines solchen Unternehmens begann er Nebbioli Weine langer Alterung unter Anwendung der Regeln der ältesten Traditionen herzustellen. Heute Isabella, Emanuele und Guido führen das Werk des Vaters weiter. In wenigen Jahren ist der Traum Arturos, auch durch aufmerksam geleistete technische Erneuerungen und durch die Auswahl eines jungen und leidenschaftlichen Mitarbeiterstammes, zur Wirklichkeit geworden: seine Weine sind wieder ein Bezugspunkt im internationalen und nationalen önologischen Panorama geworden. Mehr lesen
| Name | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valtellina Superiore DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ar.Pe.Pe |
| Geschichte | und WissenswertesAuf über 450 Metern Höhe, wo der Fels mehr hervortritt als die Erde, wachsen die alten Reben des Weinbergs Nuova Regina. Aus diesem genetischen Erbe formt Ar.Pe.Pe. den Nebbiolo der Alpen durch sorgfältige manuelle Pflege. Der Jahrgang 2018 hebt sich unter den langlebigsten Reserven hervor und bietet am Gaumen eine makellose Frische sowie fein verwobene Tannine. Seine lebendige mineralische Persistenz bereichert internationale Tafeln und offenbart eine großartige Essenzialität, die nur die richtige Geduld benötigt, um sich voll zu entfalten. |
| Herkunft | Valtellina, Lombardei, Italien (Gebiet Sassella, zwischen S. Anna und Triasso, bei den Rocce Rosse) |
| Bodenzusammensetzung | Felsiger Boden (es tritt mehr Fels als Erde zutage) |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl |
| Ernte | Ende Oktober |
| Gärung | 89 Tage |
| Produktionsverfahren | Vollständig manuelle Verarbeitung (handwerkliche Herstellung) |
| Weinbereitung | Mazeration: 89 Tage in 50-hl-Holzfässern. |
| Reifung | 34 Monate in Tini und Fässern à 50 HL, Zement, Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |