Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Sassella Stella Retica 2022
| Bezeichnung | DOCG Valtellina Superiore Sassella |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 15 Monate in Fässern und Bottichen zu 50 hl, Zement, Flasche. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Valtellina Superiore Sassella DOCG 2022, 13,5 % vol
- Rebsorte: Nebbiolo Chiavennasca aus alpinen Terrassen der Zone Sassella in der Lombardei
- Vinifikation: Maischegärung von 102 Tagen in 50-Hektoliter-Holzfässern und 15 Monate Reifung
- Duft: Noten von roter Rose, Waldbeeren, Zeder, Lorbeer und hellem Tabak
- Geschmack: Würzig und straff, ausgeprägtes Tannin; 3 rote Gläser, großes Entwicklungspotenzial
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Sassella Stella Retica von Ar.Pe.Pe ist ein granatroter Rotwein, der die Eleganz des Nebbiolo zum Ausdruck bringt, der in der Region als Chiavennasca bekannt ist. Das aromatische Profil ist breit und komplex, geprägt von intensiven Noten roter Rosen, Waldbeeren, Zedernholz, Lorbeer und hellem Tabak. Am Gaumen zeigt er sich straff und würzig, getragen von einer kristallklaren Frische und einem ausgeprägten Tannin, das perfekt von einer verführerischen Weichheit ausbalanciert wird. Diese Verbindung verleiht dem Wein Strenge und eine außergewöhnliche Reifefähigkeit.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Terrassen der Valtellina Superiore Sassella, einer beeindruckenden Berglandschaft eingebettet in die Rätischen Alpen in der Lombardei. Ar.Pe.Pe hebt die Mikrovariabilität der einzelnen Parzellen durch eine sorgfältige agronomische Bewirtschaftung und die Suche nach dem idealen Erntezeitpunkt hervor. Die extremen Boden- und Klimabedingungen verleihen der Frucht einen einzigartigen Charakter. Der Name des Weins ehrt das Edelweiß und eine historische Kletterroute vor Ort und spiegelt den vertikalen Geist und die felsige Natur dieser Hanglage wider.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation sieht eine verlängerte Mazeration von 102 Tagen in Holzbottichen vor, um Struktur und Komplexität behutsam zu extrahieren. Die Reifung erfolgt fünfzehn Monate lang in Holzfässern und Betontanks und endet mit einer Ruhephase in der Flasche. Dieser rigorose Ansatz verfeinert das Tanningerüst und hebt die Nuancen der Rebsorte hervor, wodurch der Schluck ein solides strukturelles Gleichgewicht erhält, in dem sich Säurespannung und Rundheit harmonisch verbinden.
Geschichte und Wissenswertes
Der Sassella Stella Retica 2022 von Ar.Pe.Pe verdankt seinen Namen dem seltenen Alpen-Edelweiß und den historischen "Kletterpartien" durch die Weinberge der Rätischen Alpen. Aus Nebbiolo Chiavennasca-Trauben gekeltert und mit 3 Roten Gläsern ausgezeichnet, entsteht er durch eine 102-tägige Maischung im Holzfass. Nach einer sorgfältigen Reifung von fünfzehn Monaten offenbart das Glas intensive Noten von roter Rose, Zeder und Tabak. Am Gaumen bietet er ein strenges und zugleich umhüllendes Erlebnis, bei dem das ausgeprägte Tannin auf eine kristallklare Frische trifft und so ein perfektes Gleichgewicht sowie eine überraschende Entwicklungspotenz im Laufe der Zeit garantiert.
Auszeichnungen
-
2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1860
- Oenologe: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
Mit all seinem Stolz und seiner zähen Kraft zur Ausführung eines solchen Unternehmens begann er Nebbioli Weine langer Alterung unter Anwendung der Regeln der ältesten Traditionen herzustellen. Heute Isabella, Emanuele und Guido führen das Werk des Vaters weiter. In wenigen Jahren ist der Traum Arturos, auch durch aufmerksam geleistete technische Erneuerungen und durch die Auswahl eines jungen und leidenschaftlichen Mitarbeiterstammes, zur Wirklichkeit geworden: seine Weine sind wieder ein Bezugspunkt im internationalen und nationalen önologischen Panorama geworden. Mehr lesen
| Name | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valtellina Superiore DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ar.Pe.Pe |
| Geschichte | und WissenswertesDer Sassella Stella Retica 2022 von Ar.Pe.Pe verdankt seinen Namen dem seltenen Alpen-Edelweiß und den historischen "Kletterpartien" durch die Weinberge der Rätischen Alpen. Aus Nebbiolo Chiavennasca-Trauben gekeltert und mit 3 Roten Gläsern ausgezeichnet, entsteht er durch eine 102-tägige Maischung im Holzfass. Nach einer sorgfältigen Reifung von fünfzehn Monaten offenbart das Glas intensive Noten von roter Rose, Zeder und Tabak. Am Gaumen bietet er ein strenges und zugleich umhüllendes Erlebnis, bei dem das ausgeprägte Tannin auf eine kristallklare Frische trifft und so ein perfektes Gleichgewicht sowie eine überraschende Entwicklungspotenz im Laufe der Zeit garantiert. |
| Herkunft | Sassella (Valtellina, Alpi Retiche, Lombardia) |
| Ertrag pro Hektar | 45 hl |
| Produktionsverfahren | Lange Mazeration (102 Tage) in 50-hl-Holzfässern |
| Weinbereitung | Mazeration über einen langen Zeitraum: 102 Tage in 50-hl-Holzfässern. |
| Reifung | 15 Monate in Fässern und Bottichen zu 50 hl, Zement, Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |