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Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022
| Bezeichnung | DOCG Valtellina Superiore Inferno |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach der Weinlese mazerieren die Trauben 12 Tage lang in Kastanienbottichen, danach reift der Most mindestens zwei Jahre in Eichenfässern. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Valtellina Superiore Inferno DOCG, 100% Nebbiolo, 13,5% vol
- Herkunft aus den Bergen: Trauben aus Poggiridenti, geerntet auf steilen Granitterrassen, heldenhafter Weinbau
- Vinifikation: 12 Tage in Kastanienholzfässern, anschließend mindestens 2 Jahre in Eichenfässern
- Sensorisches Profil: Granatrot, Noten von Kirsche, eingelegter Pflaume und Alpenkräutern
- Serviervorschlag und passende Speisen: 1 Stunde dekantieren; passt zu Braten, Wild und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Inferno Fiamme Antiche ist ein stiller Rotwein aus der Lombardei, der den Berg-Nebbiolo in seiner besten Form zum Ausdruck bringt. Hergestellt im Gebiet der Valtellina Superiore Inferno, präsentiert er sich mit einer granatroten Farbe, bereichert durch orangefarbene Reflexe. In der Nase verbinden sich Noten von eingelegter Kirsche und Pflaume mit Anklängen von Alpenkräutern, Muskatnuss und Nelken. Am Gaumen zeigt sich ein präziser Stil, geprägt von lebendiger Frische und einem sehr feinen Tannin. Die ausgeprägte Salzigkeit balanciert ein reichhaltiges, würziges Finale aus und macht ihn ideal zur Begleitung von Braten und Wildgerichten.
Herkunft
Die Trauben stammen ausschließlich von den steilen, sonnigen Hängen von Poggiridenti, einem Gebiet, das für den heldenhaften Weinbau bekannt ist. Hier schlagen die Reben ihre Wurzeln in den Granitfelsen, die die Sonnenwärme speichern und so die Reifung der Trauben fördern. Das Bergklima verleiht dem Wein Frische und eine klare Identität. Die Terrassen sind nur über schwierige Wege wie die Strada dell’Arboleé erreichbar, was den hohen manuellen Einsatz unterstreicht, der für den erfolgreichen Anbau in dieser rauen Alpenlandschaft notwendig ist.
Herstellung
Ar.Pe.Pe verarbeitet diese edlen Trauben, um ihren authentischen Bergcharakter hervorzuheben. Nach sorgfältiger Lese mazeriert der Most zwölf Tage lang in Kastanienholz-Bottichen auf den Schalen, eine entscheidende Phase zur Extraktion von Farbe und Struktur. Die anschließende Reifung erfolgt mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern. Dieser lange Aufenthalt im Holz sorgt für eine ausgeprägte Würze und ein äußerst elegantes Geschmacksprofil und schenkt einen befriedigenden Schluck, der die Identität des Herkunftsgebiets getreu widerspiegelt.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1860 wird der Inferno Fiamme Antiche von der Familie Ar.Pe.Pe. hergestellt und verkörpert das Wesen des heldenhaften Weinbaus, der an den steilen Hängen von Poggiridenti betrieben wird. Hier begünstigt die von Granitfelsen ausgehende Wärme die perfekte Reifung des Nebbiolo und inspiriert so den Namen des Weins. Über die schwierige Straße von Arboleé erreichbar, liefert der Weinberg erlesene Trauben, die zwölf Tage lang in Kastanienholz-Bottichen mazerieren und anschließend elegant in Eichenfässern reifen. Ein vielfach preisgekröntes Meisterwerk aus dem Veltlin, stolzes Symbol einer authentischen Tradition.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1860
- Oenologe: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
Mit all seinem Stolz und seiner zähen Kraft zur Ausführung eines solchen Unternehmens begann er Nebbioli Weine langer Alterung unter Anwendung der Regeln der ältesten Traditionen herzustellen. Heute Isabella, Emanuele und Guido führen das Werk des Vaters weiter. In wenigen Jahren ist der Traum Arturos, auch durch aufmerksam geleistete technische Erneuerungen und durch die Auswahl eines jungen und leidenschaftlichen Mitarbeiterstammes, zur Wirklichkeit geworden: seine Weine sind wieder ein Bezugspunkt im internationalen und nationalen önologischen Panorama geworden. Mehr lesen
| Name | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valtellina Superiore DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ar.Pe.Pe |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1860 wird der Inferno Fiamme Antiche von der Familie Ar.Pe.Pe. hergestellt und verkörpert das Wesen des heldenhaften Weinbaus, der an den steilen Hängen von Poggiridenti betrieben wird. Hier begünstigt die von Granitfelsen ausgehende Wärme die perfekte Reifung des Nebbiolo und inspiriert so den Namen des Weins. Über die schwierige Straße von Arboleé erreichbar, liefert der Weinberg erlesene Trauben, die zwölf Tage lang in Kastanienholz-Bottichen mazerieren und anschließend elegant in Eichenfässern reifen. Ein vielfach preisgekröntes Meisterwerk aus dem Veltlin, stolzes Symbol einer authentischen Tradition. |
| Herkunft | Gemeinde Poggiridenti, Veltlin (Lombardei) |
| Klima | Gebirgsklima |
| Bodenzusammensetzung | Granitgestein (Granit) |
| Gärung | 12 Tage |
| Produktionsverfahren | Maischung der Trauben für 12 Tage in Kastanienbottichen, anschließend Umfüllung und Reifung in Eichenfässern für mindestens zwei Jahre |
| Weinbereitung | Nach der Lese mazerieren die Trauben 12 Tage lang in Kastanienholzbottichen, bevor sie für mindestens zwei Jahre in Eichenfässer umgefüllt werden. |
| Reifung | Nach der Weinlese mazerieren die Trauben 12 Tage lang in Kastanienbottichen, danach reift der Most mindestens zwei Jahre in Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |