• Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2018
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Anthonij Rupert

Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2018

Rotwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Südafrika (Südafrika)
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Reifung Die Weine werden 24 Monate lang in 80% neuer französischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung erfolgt eine weitere 24 Monate lange Flaschenreifung.
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Auszeichnungen

  • 2018

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    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Dunkle Johannisbeerblätter und Cassis konkurrieren mit einem berauschenden Veilchenduft um die Vorherrschaft im Bouquet.

Gusto

Geschmack

Präsentiert sich am Gaumen elegant und geschmeidig, vorherrschend ist die zurückhaltende Eleganz. Im Geschmack findet man köstlichen Obstkuchen gepaart mit Cassis und Brombeeren, Zedern und eine wunderbar subtile Saftigkeit, die zu der warmen und angenehmen Textur beiträgt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Anthonij Rupert
Von diesem Weingut
Anthonij Rupert Wyne wurde auf der Farm L'Ormarins in Franschhoek gegründet. Ursprünglich im Besitz des 2001 verstorbenen Anthonij Rupert, wurde der Betrieb 2003 von seinem Bruder Johann Rupert übernommen. Johann Rupert war es, der auf dem Gut eine hochmoderne Weinbereitungsanlage errichtete und damit den Startschuss für ein groß angelegtes Weingut gab, das sich auf terroirspezifische Weine konzentriert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Südafrika
Südafrika
Anthonij Rupert

Name Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land Südafrika
Region Südafrika
Anbieter Anthonij Rupert
Herkunft Franschhoek (Südafrika)
Bodenzusammensetzung Verwitterter Granit.
Ertrag pro Hektar 7.000 kg
Ernte Die Trauben werden von Hand geerntet, in kleine Kisten gelesen und mithilfe eines Kühlwagens in den Weinkeller transportiert.
Weinbereitung Im Keller werden die ganzen Trauben mithilfe eines optischen Sortiergeräts selektiert und dann durch Schwerkraft in Gärbehälter aus Holz gefüllt. Jede Charge wird einige Tage lang kalt mazeriert und dann langsam auf Temperatur gebracht. Die Gärung erfolgt natürlich in Holzfässern.
Reifung Die Weine werden 24 Monate lang in 80% neuer französischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung erfolgt eine weitere 24 Monate lange Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite