Barbaresco Basarin 2022

Welche Art von Wein ist das

Der Barbaresco Basarin von Angelo Negro ist ein strukturierter stiller Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, der die piemontesische Weinkultur widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in klassischem granatrotem Farbton, ein Vorgeschmack auf ein Bouquet, das von roten Früchten und Gewürzen dominiert wird und durch feine Zitrusnoten bereichert ist. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen ausgewogenen Charakter aus, ohne übermäßige Tannine, und begleitet die Verkostung zu einem weichen und mentholhaltigen Finale, ideal für eine längere Lagerung im Keller.

Herkunft

Dieser Nebbiolo stammt aus Neive, im Herzen des cru Basarin, mit Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe. Die Südlage sorgt für eine vollständige Reifung der Trauben und verleiht dem Wein große Geradlinigkeit. Die Wurzeln dringen in einen kalkhaltigen Mergelboden miozän-elvetischer Herkunft, durchzogen von Sandadern. Diese präzise geologische Zusammensetzung verstärkt die Farbintensität und das Fruchtaroma und definiert eine gut abgestimmte Tanninstruktur, die mit der Persönlichkeit des Barbaresco übereinstimmt.

Herstellung

Die Trauben werden im Oktober sorgfältig von Hand gelesen. Im Weinkeller erfolgt die schonende Extraktion durch eine Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut über einen Zeitraum von fünfzehn bis achtzehn Tagen, eine wesentliche Technik zur Definition der granatroten Farbe und zur Harmonisierung der Tannine. Die Reifung erfolgt über sechsundzwanzig Monate, aufgeteilt in die langsame Veredelung in Fässern aus slawonischer Eiche und die anschließende Ruhe in der Flasche. Diese methodische Strenge adelt den Nebbiolo und garantiert ein perfektes strukturelles Gleichgewicht.