Single Malt Scotch Whisky 21 Y.O. 0.7L

Welche Art von Destillat ist es

Der Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky aus den schottischen Highlands besticht durch seinen weichen und strukturierten Charakter. In seinem aromatischen Profil vereint dieser goldgelbe Single Malt Whisky feine Noten von Heidehonig, Vanille und reifen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Zusammenspiel aus Karamell, Malz und getrockneten Rosinen, das von einer dezenten Würze begleitet wird. Ein sanfter Rauchton ergänzt die vielschichtige Struktur. Der langanhaltende, seidige Abgang wird von einer feinen Eichenwürze getragen, die den warmen Gesamteindruck harmonisch abrundet.

Woher es stammt

Dieser Whisky ist in der schottischen Region der Highlands beheimatet. Aberfeldy nutzt für die Herstellung das klare Wasser des Pitilie Burn, eines lokalen Bachs, der für seine bemerkenswerte Reinheit und natürliche Goldvorkommen bekannt ist. Die geografischen Besonderheiten der Umgebung prägen das zugängliche und authentische Profil dieses Whiskys maßgeblich. Dank des reinen Quellwassers und der lokalen Gegebenheiten entsteht ein charakteristischer Highland-Stil, der sich durch eine harmonische Verbindung von Honigsüße, intensiver Fruchtigkeit und einer fein eingebundenen Würze auszeichnet.

Wie es hergestellt wird

Die Basis für diesen Whisky bilden gemälzte Gerste, Wasser und Hefe. Die Herstellung umfasst eine zweifache Destillation in klassischen kupfernen Brennblasen. Die anschließende, langjährige Fassreifung erfolgt in einer komplexen Kombination aus erstbefüllten Bourbon- und Sherryfässern sowie Refill-Fässern und getoasteter Eiche. Diese Auswahl sorgt für eine prägnante Sherryfass-Prägung, die dem Destillat tiefe Aromen von kandierter Orangenschale, Mandeln und Zitrusöl verleiht. Pur bei Zimmertemperatur genossen, harmoniert er hervorragend mit dunkler Schokolade.