Beschreibung
Der Schmetterling, eine besondere Hommage an das "Haus der Schmetterlinge" in Bordano, Friaul, ein anmutiger und lebendiger Flug zum Genießen.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Oenologe: Saverio Di Giacomo
| Name | Zorzettig Myo Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Myo (Zorzettig) |
| Herkunft | Weinberge von Spessa (Udine) |
| Klima | Höhe: 250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südosten. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig. Ponca, charakteristische Schichtung von Sandsteinmergeln aus dem Eozän. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 60 q. |
| Ernte | Von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben; Ende September. |
| Weinbereitung | Kaltmazeration für 12 Stunden; Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | 6 Monate auf der Hefe mit wöchentlicher Umfüllung zu 90 % in Stahl und bis zu 10 % in Barriques, mit einer Auswahl historischer Jahrgänge. Abfüllung und für 6 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.61 gr/L |
| Restzucker | 1.2 gr/L |
| Trockenextrakt | 21.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |