Beschreibung
Der Schmetterling, eine besondere Hommage an das "Haus der Schmetterlinge" in Bordano, Friaul, ein anmutiger und lebendiger Flug zum Genießen.
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

Kombinationen
- Oenologe: Saverio Di Giacomo


Name | Zorzettig Myo Ribolla Gialla 2022 |
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Type | Weißwein still |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
Country | Italien |
Region | Friaul-Julisch Venetien |
Vendor | Myo (Zorzettig) |
Origin | Weinberge von Spessa (Udine) |
Climate | Höhe: 250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südosten. |
Soil composition | Lehmig. Ponca, charakteristische Schichtung von Sandsteinmergeln aus dem Eozän. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 4500 |
Yield per hectare | 60 q. |
Harvest | Von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben; Ende September. |
Wine making | Kaltmazeration für 12 Stunden; Gärung in Stahltanks. |
Aging | 6 Monate auf der Hefe mit wöchentlicher Umfüllung zu 90 % in Stahl und bis zu 10 % in Barriques, mit einer Auswahl historischer Jahrgänge. Abfüllung und Reifung für 6 Monate in der Flasche. |
Total acidity | 5.61 gr/L |
Residual sugar | 1.2 gr/L |
Dry extract | 21.8 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |