Myo (Zorzettig)
Pinot Bianco 2023
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Reifung | 6 Monate auf der Hefe, mit wöchentlicher Bâtonnage 90 % im Stahltank und bis zu 10 % im Barrique (ausgewählte historische Jahrgänge) für 6 Monate. Abfüllung und 6-monatige Flaschenreifung. |
Beschreibung
Still Pinot Bianco aus Friaul-Julisch Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Myo (Zorzettig). 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein aus Weinbergen, die als Biodiversitätsreservate angelegt wurden und dem Ökosystem dienen. 12 Stunden Kaltmazeration, Gärung in Edelstahltanks und 6 Monate Reifung auf der Hefe mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnage). Ausbau zu 90 % im Edelstahltank und bis zu 10 % im Barrique, darunter eine Auswahl historischer Jahrgänge. Abfüllung und 6 Monate Flaschenreife. Strohgelb im Glas. Elegant und reichhaltig in der Nase mit Anklängen von reifem, goldenem Apfel, einem Bouquet weißer Blüten und gelbem Pfirsich. Frisch, würzig und cremig am Gaumen – ein Wein, der zum Genießen einlädt.
Auszeichnungen
-
2023
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Oenologe: Saverio Di Giacomo
| Name | Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Myo (Zorzettig) |
| Herkunft | Weinberge von Spessa und Ipplis di Premariacco (Provinz Udine) |
| Klima | Anbauhöhe: 250 m ü. d. M. Ausrichtung: Nord, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig. Ponca-Böden, charakteristische Ablagerungen von Mergeln und Sandsteinen aus dem Eozän. |
| Anbausystem | Doppelbogenerziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | 4.000 |
| Ertrag pro Hektar | 5.000 kg |
| Ernte | Ende September von Hand, mit sorgfältiger Traubenselektion. |
| Weinbereitung | 12 Stunden lange Kaltmazeration; Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | 6 Monate auf der Hefe, mit wöchentlicher Bâtonnage 90 % im Stahltank und bis zu 10 % im Barrique (ausgewählte historische Jahrgänge) für 6 Monate. Abfüllung und 6-monatige Flaschenreifung. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Restzucker | 1.3 gr/L |
| Trockenextrakt | 20.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |