Myo (Zorzettig)
Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2023
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate mit wöchentlichem Batonnage (90% im Edelstahltank und bis zu 10% im Barrique); Abfüllung und weitere für 6 Monate in der Flasche |
- Rebsorte und Jahrgang: 100% Ribolla Gialla, stiller Weißwein DOC Colli Orientali del Friuli 2023
- Blumige Aromen: Noten von Kamille, Akazienhonig, gelben Blüten und knackigem grünen Apfel
- Reifung: 6 Monate auf der Hefe mit wöchentlichem Bâtonnage und 6 Monate in der Flasche
- Würziger und langer Geschmack: umhüllender Schluck, anhaltendes Finale und ausgeprägte Frische
- Auszeichnungen: Bewertung von 90 von 100 durch James Suckling und 94 von 100 durch einen italienischen Weinguide
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla von Zorzettig ist ein stiller Weißwein, der das Herkunftsgebiet authentisch widerspiegelt. Hergestellt aus Ribolla Gialla-Trauben, besticht er durch ein frisches und elegantes Profil mit intensiven Noten von Kamille, gelben Blüten, Akazienhonig und knackigem grünen Apfel. Am Gaumen zeigt er sich würzig und umhüllend und endet in einem sehr anhaltenden Finale. Dank seiner technischen Präzision wurde er von James Suckling und den wichtigsten Branchenführern ausgezeichnet. Er passt hervorragend zu Gerichten mit magerem Fisch, Krustentieren und einer Auswahl an Käsesorten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den renommierten Weinbergen von Spessa in der Provinz Udine, die als Reservate der Biodiversität nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet werden. Die Reben gedeihen auf 250 Metern Höhe mit optimaler Süd- und Südostausrichtung. Die lehmigen Böden weisen die charakteristische Ponca auf, eine Schichtung aus Mergel und Sandstein eozäner Herkunft, die den Pflanzen Gleichgewicht und dem Wein eine ausgeprägte Würze verleiht. Diese pedoklimatische Beschaffenheit garantiert eine hervorragende aromatische Intensität und einen tiefen und klar definierten Stil.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, gefolgt von einer zwölfstündigen Kaltmazeration, um die feinsten Fruchtaromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, um die sortentypische Reinheit der Ribolla Gialla zu bewahren. Es folgt eine wichtige Reifung auf der Hefe über sechs Monate, bereichert durch wöchentliche Bâtonnage, die überwiegend in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Fässern durchgeführt wird. Der Zyklus endet mit einer weiteren sechsmonatigen Flaschenreifung, die dem Wein Fülle und Komplexität am Gaumen verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden in den Weinbergen von Spessa, die als echte Reservate der Biodiversität angelegt wurden, bewahrt dieser Ribolla Gialla sorgfältig die alten friulanischen Traditionen. Die tiefe Verbundenheit mit der Natur spiegelt sich im Etikett wider, einer poetischen Hommage an das Schmetterlingshaus von Bordano. Die Hingabe von Zorzettig zeigt sich durch eine gekonnte Reifung auf der Hefe über sechs Monate, die seine umhüllende Struktur und den lebhaften aromatischen Reichtum hervorhebt: eine stilistische Exzellenz, bestätigt durch die renommierten Bewertungen von James Suckling und Luca Maroni.
Auszeichnungen
-
2023
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Oenologe: Saverio Di Giacomo
| Name | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Myo (Zorzettig) |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden in den Weinbergen von Spessa, die als echte Reservate der Biodiversität angelegt wurden, bewahrt dieser Ribolla Gialla sorgfältig die alten friulanischen Traditionen. Die tiefe Verbundenheit mit der Natur spiegelt sich im Etikett wider, einer poetischen Hommage an das Schmetterlingshaus von Bordano. Die Hingabe von Zorzettig zeigt sich durch eine gekonnte Reifung auf der Hefe über sechs Monate, die seine umhüllende Struktur und den lebhaften aromatischen Reichtum hervorhebt: eine stilistische Exzellenz, bestätigt durch die renommierten Bewertungen von James Suckling und Luca Maroni. |
| Herkunft | Vigneti di Spessa (Udine) |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltig; Ponca (charakteristische Schichtung von Sandsteinmergel eozänen Ursprungs) |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4.500 |
| Ertrag pro Hektar | 60 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Ende September |
| Produktionsverfahren | Kaltmazeration für 12 Stunden; Gärung in Edelstahltanks; Reifung auf der Hefe für 6 Monate mit wöchentlichem Bâtonnage (90% im Edelstahl und bis zu 10% in Barrique); Flaschenreifung für 6 Monate |
| Weinbereitung | Kaltmazeration für 12 Stunden; Gärung in Edelstahltanks; Reifung auf der Hefe für 6 Monate mit wöchentlichem Batonnage (90 % im Edelstahl und bis zu 10 % in Barrique); Abfüllung und weitere Reifung für 6 Monate in der Flasche. |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate mit wöchentlichem Batonnage (90% im Edelstahltank und bis zu 10% im Barrique); Abfüllung und weitere für 6 Monate in der Flasche |
| Gesamtsäure | 5.61 gr/L |
| Restzucker | 1.2 gr/L |
| Trockenextrakt | 21.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |