Beschreibung
Unser Bardolino Chiaretto wird aus Trauben aus dem Gebiet an der Südostküste des Gardasees, zwischen Bardolino und Peschiera, hergestellt; die Roséfarbe wird durch teilweisen Kontakt mit den Schalen der roten Trauben Corvina, Rondinella, Molinara erreicht.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
| Name | Zenato Bardolino Chiaretto 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Bardolino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Zenato |
| Herkunft | Peschiera del Garda (VR) |
| Klima | Höhe: 100 50 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Moränisch, mit konsistentem Skelett und Schlammanteil. |
| Anbausystem | Pergola und Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 3000-4000 |
| Ertrag pro Hektar | 110 q. |
| Ernte | Ende September, Anfang Oktober. |
| Weinbereitung | Der Chiaretto-Wein wird durch eine "rosafarbene" Vinifizierung der Trauben gewonnen. Die geernteten Trauben werden nach dem Abbeeren einige Stunden lang mazeriert und dann weich gepresst. Danach erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

