Montej Bianco 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Piemont, 13,5 % vol., hergestellt von Villa Sparina in Gavi. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Moccagatta, die Tradition und Innovation erfolgreich vereint hat. 50 % Chardonnay und 50 % Sauvignon Blanc – eine Cuvée, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Der Wein eröffnet mit floralen und leicht aromatischen Noten, gefolgt von fruchtigen Nuancen. Strohgelb, transparent und strahlend. Am Gaumen ist er zart, vollmundig, frisch und von mittellangem Abgang.

Details

Parfüm

Öffnet sich mit blumigen und leicht aromatischen Noten, später die Frucht.

Farbe

Strohgelb, transparent und sehr hell

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein delikat, einhüllend, frisch und von mittlerer Nachhaltigkeit.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Villa Sparina

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1974
• Oenologe: Giuseppe Caviola
• Flaschen produziert: 610.000
• Hektar: 65

Das Weingut Villa Sparina wurde im 17. Jahrhundert von dem genuesischen Adeligen Marquis Franzoni gegründet und liegt in der italienischen Gavi-Region. Gavi selbst ist eine kleine Ortschaft, die sich in der Provinz Alessandria in dem Weinanbaugebiet Piemont befindet. Heute steht das Weingut Villa Sparina unter der Führung der Gebrüder Moccagatta. Insgesamt umfasst das Weingut Villa Sparina 100 Hektar, von den 70 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt sind.

Die Weinberge des Weingutes Villa Sparina liegen durchwegs auf sonnenexponierten, von Wäldern umgebenen Flächen, die sehr durch die warmen Meereswinde profitieren. Diese Komponenten schaffen auf dem Weingut Villa Sparina ein Mikroklima, das sich äußerst positiv auf die Reifung der Trauben und die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Weinen auswirkt.
Am Weingut Villa Sparina werden Rotweine, Weißweine, Roséweine und Sektweine erzeugt.

Die bevorzugten Rebsorten am Weingut Villa Sparina sind für die Weißweinerzeugung die Gavi Cortese-Traube und die Dolcetto-Traube. Für die Produktion der Rotweine hingegen steht die Barbera-Traube. Die Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gavi Cortese sind die Grundlagen für die Erzeugung von Sektweinen auf dem Weingut Villa Sparina.
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Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Villa Sparina Montej Bianco 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Piemonte DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Chardonnay, 50% Sauvignon
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Villa Sparina
Herkunft	Gavi (AL)
Klima	Höhenlage: 250-300 m ü.d.M. Exposition: Süd - West.
Bodenzusammensetzung	Kalkstein
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	4200
Ertrag pro Hektar	110 q.
Ernte	September
Gärtemperatur	18°C
Gärung	2 Wochen
Weinbereitung	Gärung in Tanks aus rostfreiem Stahl.
Allergene	Enthält Sulfite