Villa Russiz
Collio Friulano 2023
| Bezeichnung | DOC Collio Goriziano Friulano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Reifung | Der Wein bleibt mindestens 8 Monate auf seiner Feinhefe und wird dann nach 8-9 Monaten nach der Weinlese in Edelstahltanks abgefüllt. |
- Herkunft Collio DOC: Capriva del Friuli, Mergelböden und nach Süden ausgerichtete Hügel
- Rebsorte und Jahrgang: 100% Friulano, Ernte 2023, 13,5% vol
- Ausbau im Edelstahltank: schonende Pressung, Gärung und 8 Monate auf der Feinhefe
- Aromenprofil: Noten von Mandel und Kamille, mit Nuancen von Wildblumen
- Geschmack: frisch und würzig, Zitrus- und Jodnoten; ideal zu Krustentieren und San Daniele
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Villa Russiz Collio Friulano ist ein stiller Weißwein, der aus Friulano-Trauben hergestellt wird, einer Rebsorte, die ein frisches, würziges und sehr präzises Profil zeigt. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet zeichnet sich durch elegante Noten von Kamillenblüten und Mandeln aus, bereichert durch zarte Anklänge von Wiesenblumen. Am Gaumen zeigt er einen entschlossenen und runden Schluck, bei dem die ausgeprägte Frische die Zitrusnoten und eine lebendige jodhaltige Nuance harmonisch ausbalanciert, mit einem anhaltenden Abgang.
Herkunft
Die Trauben reifen in Capriva del Friuli, im hügeligen Gebiet, das das Herz des Collio bildet. Die Weinberge erstrecken sich über nach Süden ausgerichtete Hänge, eine ideale Umgebung, in der die Reben vom Zusammentreffen der kühlen Alpenwinde und der Brisen der Adria profitieren. Der Charakter dieses Weißweins ist eng mit dem Mergelboden verbunden, ein Boden, den die Friulano-Rebe in ein klares aromatisches Profil und eine ausgeprägte geschmackliche Energie übersetzt. Villa Russiz bewirtschaftet seine Weinberge auf diesen Hügeln seit 1868 und folgt dabei der natürlichen Bestimmung des Gebiets.
Herstellung
Die manuelle Lese erfolgt im September, vorzugsweise in den kühleren Stunden, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller wird eine schonende Pressung der ganzen Trauben durchgeführt, um den Most zu gewinnen, der dann bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Der Wein erhält Struktur durch eine verlängerte Reifung auf der Feinhefe von mindestens acht Monaten. Der gesamte Produktionszyklus findet in Edelstahltanks statt, eine technische Entscheidung, die wesentlich ist, um die sortentypische Reinheit des Friulano zu bewahren und die natürliche geschmackliche Spannung unverändert zu erhalten.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1868 vom Grafen Teodoro de La Tour, erhebt sich die Villa Russiz auf den prädestinierten Hügeln von Capriva del Friuli. Dieses elegante Etikett entsteht aus Friulano-Trauben, die von Hand in den kühleren Stunden des Septembers gelesen werden, um ihre außergewöhnliche Frische zu bewahren. Als authentischer Ausdruck des marnhaltigen Terroirs des Collio reift der Wein im Edelstahltank mit einer sorgfältigen Reifung auf der Feinhefe für mindestens acht Monate. Das Ergebnis ist ein Weißwein von herausragender Eleganz, der von der Stiftung Italienischer Sommeliers für seine absolute Qualität stolz erwähnt wird.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1868
- Oenologe: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 45
| Name | Villa Russiz Collio Friulano 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Villa Russiz |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1868 vom Grafen Teodoro de La Tour, erhebt sich die Villa Russiz auf den prädestinierten Hügeln von Capriva del Friuli. Dieses elegante Etikett entsteht aus Friulano-Trauben, die von Hand in den kühleren Stunden des Septembers gelesen werden, um ihre außergewöhnliche Frische zu bewahren. Als authentischer Ausdruck des marnhaltigen Terroirs des Collio reift der Wein im Edelstahltank mit einer sorgfältigen Reifung auf der Feinhefe für mindestens acht Monate. Das Ergebnis ist ein Weißwein von herausragender Eleganz, der von der Stiftung Italienischer Sommeliers für seine absolute Qualität stolz erwähnt wird. |
| Herkunft | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Klima | Hügel mit überwiegend nach Süden ausgerichteten Hängen, die von kühlen Alpenwinden und Brisen der Adria profitieren |
| Bodenzusammensetzung | Mergelig |
| Anbausystem | Doppio capovolto (cappuccina) und Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 4500–5000 |
| Ernte | September |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen der ganzen Trauben, Gärung in temperaturkontrollierten Behältern und Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen der ganzen Trauben, Gewinnung des Vorlaufmostes, erster Abstich und Gärung in temperaturkontrollierten Tanks; Reifung auf der Feinhefe für mindestens 8 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung (8–9 Monate nach der Weinlese). |
| Reifung | Der Wein bleibt mindestens 8 Monate auf seiner Feinhefe und wird dann nach 8-9 Monaten nach der Weinlese in Edelstahltanks abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 4.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |