• Vigneti Cenci Franciacorta Zero Cuvee Pas Dose
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Vigneti Cenci Lombardei Franciacorta

Vigneti Cenci

Vigneti Cenci Franciacorta Zero Cuvee Pas Dose

Weißwein pas dosé

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Vigneti Cenci Lombardei Franciacorta
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€186,00

6 Flaschen

€93,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Reifung Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Wird mit der gleichen Cuvée aufgefüllt, aus der er hergestellt wird.
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Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiver Duft mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und gelben Früchten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Viel Druck, saftig und frisch, geradlinig und entschieden.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Produzent
Vigneti Cenci
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Massimo Messina
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 5
Die Vigneti Cenci liegen am Fuße des Monte Orfano in Köln, im südlichsten Teil der Franciacorta. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein "Terroir" und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente der Franciacorta Vigneti Cenci sind. Die Mineralität des Monte Orfano und das sonnige, luftige und trockene Klima ermöglichen es den Trauben der Vigneti Cenci, und insbesondere dem Pinot Bianco, ihr Bestes zu geben und garantieren die blumigen und fruchtigen Aromen, die unsere Weine einzigartig machen.

Es war die Idee von Nelson Cenci, Arzt, Schriftsteller und Alpinist, Boscaiola und seinen Weinen neues Leben einzuhauchen und damit eine Weinproduktion aufzuwerten, die diese kleine Ecke der Franciacorta seit jeher auszeichnet. Heute führen Giuliana und Maurizio, Nelsons Tochter und Enkelin, die Arbeit fort und setzen die Lehren des Familienoberhaupts in die Tat um, indem sie auf hohe Qualität, Respekt für das Land und einen sehr niedrigen Sulfatgehalt setzen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Vigneti Cenci

Name Vigneti Cenci Franciacorta Zero Cuvee Pas Dose
Typ Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Vigneti Cenci
Herkunft Cologne Bresciano (Provinz Brescia)
Bodenzusammensetzung Alte Schwemmlandböden auf felsigem Konglomeratschotter.
Anbausystem Sylvoz und Guyot.
Ernte Sorgfältige Traubenselektion von Hand.
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur, Schaumbildung in der Flasche.
Reifung Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Wird mit der gleichen Cuvée aufgefüllt, aus der er hergestellt wird.
Allergene Enthält Sulfite