Vigne Marina Coppi
Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2023
Normaler Preis
€38,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | Etwa 10 Monate auf der edlen Hefe, in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, angereichert mit Aromen und Struktur dank manueller Bâtonnage. Im Juli in Flaschen abgefüllt, wird er mindestens 10 Monate lang weiter verfeinert. |
| Annata | 2023 |
| Denominazione | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
| Nome del Prodotto | Timorasso Fausto 2023 |
| Colore | Intensives Strohgelb, zähflüssig und glänzend. |
| Profumo | Komplex und intensiv, offenbart er sofort Mineralität und weiße Blumen und endet mit Noten von Zitrusfrüchten und rosa Grapefruit. |
| Gusto | Ausgeprägte Struktur, ausgezeichnete Würze, Wärme und Frische, Elemente, die ihm eine große Ausgewogenheit verleihen, anhaltend im Abgang |
| Abbinamenti | Risottos mit Käse oder weißem Trüffel, weißes Fleisch, Krustentiere und strukturierte Fischgerichte, ausgezeichnet mit Stockfisch. |
| Zona | Piemont |
| Paese | Italien |
Beschreibung
Dieser Wein mit Charakter und großer Persönlichkeit, ein Ausdruck unseres Landes, ist meinem Großvater Fausto gewidmet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Produzent
Vigne Marina Coppi
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 25.000
- Hektar: 4
Vigne Marina Coppi wurde 2003 gegründet, obwohl alles im Jahr 2000 begann, als Francesco sich in Castellania mit der Leidenschaft für das Fahrrad und diese außergewöhnlichen Naturlandschaften versöhnte. Die Begegnungen mit den Ältesten des Landes und die Liebe zu diesem Land entfachen. Die Weinbergsfläche beträgt einige Hektar, die einer kleinen Familienrealität entsprechen, und ermöglicht den direkten Anbau von Trauben, die in erster Linie auf Qualität ausgerichtet sind. Die Verbundenheit mit der Tradition führte zur Auswahl von Rebsorten, die die Einzigartigkeit der Weine unterstreichen: Timorasso, mit seiner seit dem Mittelalter in dieser Gegend verwurzelten Geschichte, ist die weiße Rebsorte, die diese Ecke des Piemonts am besten repräsentiert. Der Barbera, die unbestrittene Königin der roten Rebsorten, ist in der Region Tortona seit jeher präsent. Die Weine sind eine Mischung aus modernen Weinbereitungstechniken und der Sorgfalt und dem Fachwissen, die nur diejenigen geben können, die diese Weinberge lieben und schon immer kannten. Die Produktion wird als "Handwerk" bezeichnet und liegt bei etwa 25.000 Flaschen pro Jahr. Dies ermöglicht es, direkt mit äußerster Sorgfalt und jeder Phase der Arbeit im Keller zu folgen, um Weine zu erhalten, die die menschliche Persönlichkeit und die Kraft der Erde ausdrücken.
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| Name | Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vigne Marina Coppi |
| Herkunft | Castellania (AL) |
| Bodenzusammensetzung | Die pedologischen Eigenschaften dieses Cru, reich an kalkhaltigem Mergel, verleihen den Weinen Eleganz, Geschmack und Struktur. |
| Ernte | Um eine optimale Reife zu erreichen, werden die Trauben in den kühlsten Morgenstunden von Hand in Kisten geerntet, um die Aromen der Rebsorte zu erhalten. |
| Gärtemperatur | 15 °C approx |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der ganzen Trauben und Kaltpressung des Mostes; die alkoholische Gärung erfolgt langsam bei einer Temperatur von etwa 15°C. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein abgefüllt und es findet keine malolaktische Gärung statt. |
| Reifung | Etwa 10 Monate auf der edlen Hefe, in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, angereichert mit Aromen und Struktur dank manueller Bâtonnage. Im Juli in Flaschen abgefüllt, wird er mindestens 10 Monate lang weiter verfeinert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |