• Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2022
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Vietti Weine Langhe Weine

Vietti

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€26,00
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€78,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Langhe DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Der erste Teil der Alterung dauert 10 Monate lang und findet in Barriques statt. Demnach wird der Wein in große Fässer für eine Dauer von 16 Monaten umgegossen. Wenige Monate lang in Stahl vor der Abfüllung.
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Auszeichnungen

  • 2022

    93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2022

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Empfindungen von Veilchen, Maulbeere und Schwarzkirsche auf mineralischen und waldigen Zügen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit granatrotem Rand.

Gusto

Geschmack

Fruchtiger Geschmack mit Anklängen nach Minze, Gewürzen und Karamell. Abgerundete und elegante Tannine ergänzen einen langen und erlesenen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Geschmortes Fleisch, Wild, Braten aus rotem Fleisch, gereifter und scharfer Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Vietti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1873
  • Oenologe: Eugenio Palumbo
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 75
GESCHICHTE
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.

PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Vietti

Name Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2022
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Langhe DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Vietti
Herkunft Anbaugebiet des Barolo. Vinifizierung von Trauben aus verschiedenen Weinbergen wie: Bricco Boschis, Ginestra und Mosconi (zusammen gereift), Liste, Brunella, Crocetta, Permanno und die jüngeren Reben von Fossati, Ravera (der im Jahr 2000 gepflanzte Teil) und Scarrone (der im Jahr 2003 gepflanzte Teil)
Pflanzen pro Hektar 4500
Produktionsverfahren Die alkoholische Gärung dauert 18 bis 28 Tage bei einer Temperatur von 28-35 °C. Es folgt die malolaktische Gärung in Stahl und Barriques.
Weinbereitung Die Arbeit im Weinberg, die Weinherstellung und die Alterung sind die gleichen, die wir für unseren klassischen Barolo verwenden - die einzige Ausnahme besteht in der Entscheidung, eine Auslese der elegantesten und trinkbarsten Weine auszuwählen. Keine verlängerte Alterung in der Flasche.
Reifung Der erste Teil der Alterung dauert 10 Monate lang und findet in Barriques statt. Demnach wird der Wein in große Fässer für eine Dauer von 16 Monaten umgegossen. Wenige Monate lang in Stahl vor der Abfüllung.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
Trockenextrakt 29.4 gr/L
Allergene Enthält Sulfite