• Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
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Umberto Cesari Emilia-Romagna Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022

Rotwein still

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Umberto Cesari Emilia-Romagna Rubicone IGT
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Rubicone IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Reifung 18 Monate in neuen 5,5 hl Tonneaux
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Beschreibung

Die fruchtigen Noten des Sangiovese verbinden sich mit den krautigen Noten des Merlot zu einem raffinierten und ausgewogenen Wein. Zarte, aber markante Nuancen ergänzen seine Weichheit und Komplexität.

Auszeichnungen

  • 2022

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensives, feines und fruchtiges Bouquet, mit Noten von Brombeeren, zarten Pflaumen und Pflaumen im Abgang.

Colore

Farbe

Intensives, ins Violette tendierendes Rot.

Gusto

Geschmack

Voll, mit Kräuternoten, angenehm tanninhaltig, elegant und raffiniert mit Nuancen von Vanille und Walnuss.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Frische hausgemachte Nudelgerichte mit Meeres- und Bergkombinationen, Fleischhauptgerichte, Eintöpfe und Braten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Umberto Cesari
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Team di enologi
  • Flaschen produziert: 3.861.000
  • Hektar: 355
Der Name Umberto Cesari ist eng mit der Geschichte des Qualitätsweinbaus in der Region verbunden, insbesondere mit dem Sangiovese di Romagna, den er erfolgreich in die ganze Welt exportiert hat. Die Geschichte begann in den 60er Jahren mit dem Erwerb der ersten 20 Hektar Weinberge auf dem Podere Casetta. Heute gibt es sechs Weingüter und die 175 Hektar Rebfläche erstrecken sich über die Hügel von Castel San Pietro Terme, die von den eindrucksvollen Calanchi Azzurri (Blaue Rinnen) geschützt werden. Das große Unternehmen wird von seinem Sohn Gianmaria geleitet, der mit der gleichen Liebe und Leidenschaft wie sein Vater in dem komplett renovierten Firmensitz mit 18.000 Quadratmetern Keller, in Zusammenarbeit mit einer Gruppe von professionellen Agronomen und Önologen und unter Nutzung der Studien und Experimente, die mit der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität von Bologna durchgeführt wurden, die Verwirklichung dieses Projekts der territorialen Aufwertung fortsetzt, das auch auf internationaler Ebene immer mehr geschätzt wird. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Name Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Rubicone IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Umberto Cesari
Herkunft Castel San Pietro Terme (BO)
Bodenzusammensetzung Mittlere Reifung
Ertrag pro Hektar 75 Doppelzentner
Gärung 15-20 Tage.
Weinbereitung 15-20 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Holzfässern.
Reifung 18 Monate in neuen 5,5 hl Tonneaux
Allergene Enthält Sulfite