Riesling Pannon 2025

Welche Art von Wein ist das

Der Tuzko Birtok Riesling Pannon ist ein stiller Weißwein, der das Profil der Rebsorte Riesling mit Präzision widerspiegelt. Das Bouquet öffnet sich mit lebhaften Noten von tropischen Früchten, Pfirsich und Apfel, verwoben mit frischen Nuancen von Limette, Zitrone und zarten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, begleitet von einer angenehmen Frische, die den Schluck zu einem langen und anhaltenden Finale führt. Mit der natürlichen Reifung in der Flasche bereichert sich das Profil und entwickelt die typischen Petrolnoten, das unverkennbare Markenzeichen dieser Rebsorte.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus Ungarn, aus der Region Szekszárd-Tolna südlich von Budapest, zwischen den Gebieten Bátaapáti und Mőcsény. Die Produktion liegt in den Händen von Tuzko Birtok, einem historischen Weingut, das Ende des achtzehnten Jahrhunderts gegründet wurde. Der Name des Weinguts bedeutet "Feuerstein" und ist eine Hommage an die reichen Feuersteinvorkommen, die die lokalen Böden prägen. Dieser mineralische Charakter des Bodens spiegelt sich direkt im Glas wider und verleiht dem Wein einen klaren und präzisen Charakter, der die Ausdruckskraft der Rebsorte voll zur Geltung bringt.

Herstellung

Die Verarbeitung beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, die schnell in den Keller gebracht, selektiert, entrappt und schonend gepresst werden. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks für etwa zwölf bis vierzehn Tage bei kontrollierter Temperatur. Durch den Einsatz reduktiver Vinifikationstechniken bewahrt das Weingut die aromatische Reinheit der Früchte. Der Prozess endet mit einer Reifung im Edelstahl über mehrere Monate, eine ideale technische Wahl, um die lebendige Säure und die ursprüngliche Frische zu erhalten.