Travaglino
Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2017
| Bezeichnung | DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| Reifung | Gärung in kleinen Stahltanks mit kontrollierter Temperatur. Abfüllung: Im Spätfrühling werden die verschiedenen Fraktionen in abgestimmten Proportionen verschnitten und der so gewonnene Wein wird in Flaschen abgefüllt, um die prestigeträchtige klassische Methode zu erhalten. Die Degorgierung erfolgt 48 Monate nach dem "Abfüllen". |
Beschreibung
Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Travaglino, einem traditionsreichen lombardischen Weingut seit 1868. 85 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Oltrepò Pavese Riserva del Fondatore nach klassischer Methode – eine Hommage an die Tradition und die Leidenschaft für den Weinbau. Die Weinberge genießen eine privilegierte Süd- und Südostlage auf einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend braunen Kalkstein- und Lehmböden. Die Gärung erfolgt in kleinen, temperaturkontrollierten Stahltanks. Abfüllung: Im späten Frühjahr werden die verschiedenen Fraktionen des Produkts in sorgfältig ausgewählten Anteilen verschnitten und der so entstandene Wein abgefüllt, um diese prestigeträchtige klassische Methode zu kreieren. Charakteristisches Aroma, reichhaltig mit angenehmen Noten von Brotkruste und exotischen Früchten. Feine und anhaltende Perlage.
Auszeichnungen
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2017
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2017
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2017
91/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1868
- Oenologe: Donato Lanati, Achille Bergami
- Flaschen produziert: 180.000
- Hektar: 80
| Name | Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Travaglino |
| Herkunft | Calvignano (PV) |
| Klima | Südostlage auf 220 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkbrauner, lehmiger Boden auf Mergel und Sandstein. |
| Anbausystem | Casarsa |
| Pflanzen pro Hektar | 2.800 Stämme/Ha |
| Ertrag pro Hektar | 5000 l/Ha |
| Ernte | Traditionell handwerklich hergestellt in den letzten zehn Tagen des Augusts. |
| Weinbereitung | Weißwein nach der Methode der sanften Pressung, nach strenger Auswahl der besten Trauben des Weinguts |
| Reifung | Gärung in kleinen Stahltanks mit kontrollierter Temperatur. Abfüllung: Im Spätfrühling werden die verschiedenen Fraktionen in abgestimmten Proportionen verschnitten und der so gewonnene Wein wird in Flaschen abgefüllt, um die prestigeträchtige klassische Methode zu erhalten. Die Degorgierung erfolgt 48 Monate nach dem "Abfüllen". |
| Allergene | Enthält Sulfite |