• Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022
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Tiefenbrunner Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022

Weißwein still

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Tiefenbrunner Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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€276,00

12 Flaschen

€138,00

6 Flaschen

€69,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und 5 Monate in der Flasche reift.
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Auszeichnungen

  • 2022

    90

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Deutliche Noten von Feuerstein, Holunderblüte, Stachelbeere, grünem Pfeffer, Salbei und Minze.

Colore

Farbe

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen

Gusto

Geschmack

Angenehm salzig und mineralisch im Mund, frisch am Gaumen und mit einer fein eingebundenen Säure, die für einen lebendigen Abgang sorgt.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Tiefenbrunner
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1848
  • Oenologe: Stephan Rohregger
  • Flaschen produziert: 650.000
  • Hektar: 88
Unsere Wurzeln reichen tief in die Geschichte. Das Weingut "Linticlar" wurde erstmals 1225 n. Chr. urkundlich erwähnt. Funde aus der Stein- und Bronzezeit, die in der Nähe der Burgruine entdeckt wurden, zeugen von einer Besiedlung bereits in vorgeschichtlicher Zeit. 1848 wurde der Turmhof als Weingut ins Handelsregister eingetragen und ist damit eines der ältesten Weingüter Südtirols. Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) erlernte noch vor Ende des Zweiten Weltkriegs im Alter von 15 Jahren den Beruf des Kellermeisters. Im Jahr 1968 eröffnete seine Frau Hilde den Gasthof. Im Jahr 2000 waren wir an der Reihe, uns der Weiterführung der Weinbaukultur und -tradition unserer Familie zu widmen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Tiefenbrunner

Name Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022
Type Weißwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Tiefenbrunner
Origin Weinberge in Hanglage in Cortaccia, Weinberge in Hanglage in Aica di Fiè
Climate Höhenlage: 400-700 m ü.d.M.
Soil composition Kalkschotter von Moränenablagerungen bei Corona, Sand mit mittlerem Schluffanteil bei Aica di Fiè
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 6000-7000
Yield per hectare 45-55 hl
Wine making Nach 8-stündiger Mazeration, Gärung und Reifung für 10 Monate zu 50% in großen Holzfässern unter regelmäßiger Batonnage, zu 25% in Zementfässern auf der Feinhefe und zu 25% ohne malolaktische Gärung in Tonneaux
Aging Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und 5 Monate in der Flasche reift.
Total acidity 7.0 gr/L
Residual sugar 1.5 gr/L
Allergens Contains sulphites