Tiefenbrunner
Turmhof Chardonnay 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und fünf Monate in der Flasche reift. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Turmhof Chardonnay 2022 |
| Farbe | Leuchtendes Strohgelb. |
| Parfüm | In der Nase zeigen sich ausgewogene Anklänge von Ananas und Banane. |
| Geschmack | Ein charaktervoller, gut strukturierter Wein, der auf der Zunge eine angenehm salzige Note hinterlässt. Der teilweise Ausbau in Eichenholz verleiht diesem Wein viel Kraft und Eleganz. |
| Kombinationen | Leichte erste Gänge, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, weißes Fleisch. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Südtirol DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Eleganz und Mineralität des Berg-Chardonnays verkörpert. Die Weinberge liegen südlich von Magrè und in Cortaccia, wo die Reben optimale Sonneneinstrahlung genießen. Gärung und Ausbau über zehn Monate: 50 % in großen Eichenfässern mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage), 25 % in Betonfässern und 25 % mit malolaktischer Gärung in Tonneaux. Nach der Assemblage reift der Wein weitere zwei Monate in Betonfässern, bevor er abgefüllt wird und fünf Monate Flaschenreife erhält. In der Nase entfalten sich ausgewogene Aromen von Ananas und Banane, die den Weg für einen charaktervollen, gut strukturierten Gaumen ebnen, der eine angenehm salzige Note hinterlässt.
Auszeichnungen
-
2022
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2022
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1848
- Oenologe: Stephan Rohregger
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 88
| Name | Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Tiefenbrunner |
| Herkunft | Weinberge südlich von Magrè Weinberge in Hanglage in Cortaccia |
| Klima | Höhe: 210-450 m ü.d.M. Exposition: Süd/Südost. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Moränenablagerungen in Cortaccia und sandige Anschwemmungsböden in Magrè. |
| Anbausystem | Spalier, Pergola |
| Pflanzen pro Hektar | 3500-7000 |
| Ertrag pro Hektar | 50-60 hl |
| Weinbereitung | Gärung und Reifung für zehn Monate zu 50% in großen Holzfässern unter regelmäßiger Batonnage, 25% in Zementfässern und 25% malolaktische Gärung in Tonneaux. |
| Reifung | Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und fünf Monate in der Flasche reift. |
| Gesamtsäure | 6.6 gr/L |
| Restzucker | 0.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |