• Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2023
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Tiefenbrunner Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Tiefenbrunner

Merus Chardonnay 2023

Weißwein still

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Tiefenbrunner Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Anschließend viermonatige des Verschnitts auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Jahrgang 2023
Produktname Merus Chardonnay 2023
Farbe Leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Rebsortentypische Noten und Anklänge von Wildblumen, die in exotische Früchte übergehen.
Geschmack Leicht pikant und gut strukturiert, vollmundig im Schluck und lang anhaltend im Abgang.
Kombinationen Fish, seafood, white meat, risotto, cheese dumplings.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Andere Jahre 2024
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Beschreibung

Alto Adige DOC, Stillwein, 13 % vol., hergestellt von Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Chardonnay, der die Eleganz und Mineralität des Alto-Adige-Terroirs zum Ausdruck bringt. Die Vinifizierung unterstreicht die sortentypischen Merkmale. Zehn Tage lang wird der Wein bei kontrollierter Temperatur (20 °C) in Betonfässern vergoren. Anschließend reift die Cuvée vier Monate auf der Hefe. Typische Aromen der Rebsorte und Noten von Wildblumen, die in exotische Früchte übergehen. Strahlend hellgelb mit grünlichen Reflexen. Leicht würzig und gut strukturiert, bietet er einen vollmundigen Körper und einen anhaltenden Abgang.

Details

Profumo

Parfüm

Rebsortentypische Noten und Anklänge von Wildblumen, die in exotische Früchte übergehen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Leicht pikant und gut strukturiert, vollmundig im Schluck und lang anhaltend im Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fish, seafood, white meat, risotto, cheese dumplings.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Tiefenbrunner
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1848
  • Oenologe: Stephan Rohregger
  • Flaschen produziert: 650.000
  • Hektar: 88
Wir, Sabine und Christof, sind zusammen mit unseren Kindern Anna und Johannes die fünfte Generation, die sich um das Weingut Tiefenbrunner - Castel Turmhof kümmert. Dieses traditionsreiche Erbe ist für uns Privileg und Verpflichtung zugleich, die Geschichte der Familie Tiefenbrunner Kapitel für Kapitel, Jahr für Jahr, Jahrgang für Jahrgang weiterzuschreiben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Tiefenbrunner

Name Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Tiefenbrunner
Herkunft Hügelige Weinberge in Cortaccia und in der Magrè-Ebene
Klima Höhenlage: 210-400 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltiger Schotter von Moränenablagerungen in Cortaccia, sandige Schwemmlandböden in Magrè.
Anbausystem Pergola, Espalier.
Pflanzen pro Hektar 3500-7000
Ertrag pro Hektar 65-75 hl
Gärtemperatur 20 °C
Gärung 10 Tage.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Gärung (20 °C) für 10 Tage in Betonfässern
Reifung Anschließend viermonatige des Verschnitts auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Gesamtsäure 6.2 gr/L
Restzucker 2.4 gr/L
Allergene Enthält Sulfite