Cantina Terlano
Cuvee Terlaner 2025
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Terlano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon |
| Reifung | 5–7 Monate auf der Feinhefe: etwa 80 % im Edelstahltank und 20 % im großen Holzfass. |
- Cuvée Storica 2025: Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon, 13,5 % vol
- Weinbereitung: manuelle Lese und schonende Pressung; langsame Gärung im Edelstahltank
- Reifung: 5–7 Monate auf der Feinhefe, 80 % im Edelstahl und 20 % im großen Holzfass
- Duft: weiße Pfirsiche und reife Äpfel, mit Noten von Zitrusfrüchten, Melisse, Minze und Kamille
- Gaumen und Speiseempfehlung: saftiger, frischer und mineralischer Geschmack; ideal zu Fisch, Krustentieren und Kalbfleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Terlaner Cuvée von der Kellerei Terlan ist ein stiller Weißwein mit harmonischem Profil und ein emblematischer Ausdruck Südtirols. Er entsteht aus einer Cuvée, die Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc vereint. Das aromatische Bouquet verbindet Noten von weißem Pfirsich und grüner Apfel mit Zitrusakzenten und Anklängen von Kräutern, unterlegt von feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und umhüllend, getragen von lebendiger Frische und einer ausgeprägten mineralischen Ader, die den Schluck zu einem anhaltenenden Finale führt.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Hügeln des Trentino-Südtirols, im Herzen des renommierten Anbaugebiets Südtirol Terlan. Die Weinberge erstrecken sich über gut drainierte Böden, die durch eine sandige und steinige Porphyr-reiche Struktur geprägt sind. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine klare territoriale Prägung und eine ausgewogene salzige Spannung. Das Gebiet blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die seit dem späten 19. Jahrhundert von der Kellerei Terlan gepflegt wird, einem Betrieb, der das Potenzial dieses Hügellagen-Terroirs mit großer Sorgfalt interpretiert.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit der Handlese und dem sanften Pressen der ganzen Trauben. Nach der natürlichen Sedimentation erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe, teils im Edelstahl, teils in großen Holzfässern, ein Prozess, der dem Wein Struktur und Cremigkeit verleiht. Die verschiedenen Partien werden schließlich zum finalen Verschnitt zusammengeführt, was ein elegantes, ausgewogenes und besonders langlebiges Glas ergibt.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der langjährigen Erfahrung der Kellerei Terlan, gegründet 1893, ist die Terlaner Cuvée 2025 die Symbolassemblage Südtirols. Diese meisterhafte Verbindung aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc spiegelt den Reichtum der lokalen Porphyrböden wider. Die ausgewogene Reifung auf der Hefe zwischen Edelstahl und großem Holzfass verleiht einen umhüllenden Schluck, bei dem die lebendige Frische eine raffinierte mineralische Salzigkeit ausbalanciert. Elegante Noten von Pfirsich, reifem Apfel und Heilkräutern verwöhnen den Gaumen und enden mit einem langen Nachhall von unvergleichlichem Charme.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 190
| Name | Terlano Cuvee Terlaner 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Terlano |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der langjährigen Erfahrung der Kellerei Terlan, gegründet 1893, ist die Terlaner Cuvée 2025 die Symbolassemblage Südtirols. Diese meisterhafte Verbindung aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc spiegelt den Reichtum der lokalen Porphyrböden wider. Die ausgewogene Reifung auf der Hefe zwischen Edelstahl und großem Holzfass verleiht einen umhüllenden Schluck, bei dem die lebendige Frische eine raffinierte mineralische Salzigkeit ausbalanciert. Elegante Noten von Pfirsich, reifem Apfel und Heilkräutern verwöhnen den Gaumen und enden mit einem langen Nachhall von unvergleichlichem Charme. |
| Herkunft | Colline di Terlano, Südtirol (Trentino-Südtirol), Italien |
| Bodenzusammensetzung | Terreni ricchi di porfido, sabbiosi e sassosi, ben drenanti |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; sanfte Ganztraubenpressung; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; Reifung auf der Feinhefe (80% im Edelstahl, 20% im großen Holzfass). |
| Weinbereitung | Manuelle Lese und Selektion der Trauben; schonende Ganztraubenpressung und natürliche Sedimentation (Abzug); langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; Reifung 5–7 Monate auf der Feinhefe, etwa 80 % im Edelstahl und 20 % im großen Holzfass; Assemblage vor der Abfüllung. |
| Reifung | 5–7 Monate auf der Feinhefe: etwa 80 % im Edelstahltank und 20 % im großen Holzfass. |
| Allergene | Enthält Sulfite |