Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019
| Bezeichnung | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Reifung | Bis zur Abfüllung in Stahltanks. Anschließende 3-monatige Flaschenreifung. |
Beschreibung
Nativae Montepulciano D'Abruzzo DOP ist ein Wein der 4 Monate auf der Maische liegt, nicht filtriert wird und nur mit den auf den Weinbeeren natürlich vorkommenden Hefen vergoren wird. Die Trauben stammen aus einem alten Rebberg, der ohne den Einsatz chemischer Produkte ökologisch und nachhaltig bewirtschaftet wird. Die Philosophie der Tenuta Ulisse spiegelt sich perfekt in diesem naturnahen Wein wider, der mit seinem wunderbaren Duft und Aromen seine Geschichte erzählt. Ein Wein, der in perfekter Harmonie mit dem Gebiet steht.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Antonio Ulisse
- Hektar: 70
Im Jahr 2006 hatte man eine Vision: Die Zukunft der Weinherstellung in den Abruzzen muss neue önologische Wege einschlagen, auf der Suche nach absoluter Qualität. Dazu gehörte jedoch der richtige Ort, der richtige Zeitpunkt und die richtigen Leute. So entstand die Idee der Tenuta Ulisse: Rebberge, die von der Familie Ulisse mit Wissen und Erfahrung gepflegt werden, und die Herstellung neuer Spitzenprodukte bei jeder Lese.
"Wir sind tief mit den historischen Rebsorten der Abruzzen verbunden, mit den Traditionen der Orte, an denen sie angebaut und gekeltert werden, mit dem Saft einer tausendjährigen Kultur, die noch immer unsere Verbundenheit für den Wein nährt."
Im Weingut arbeiten die Erben dieser Traditionen und die Interpreten der neuen Technologien zusammen. Da ist die Leidenschaft von Antonio und Luigi Ulisse, den Brüdern und Gründern des Projekts mit ihrer akribischen Gewissenhaftigkeit und Planung: in zwei Worten, der Ulisse-Stil. Die Herstellung des Weinguts erfolgt auf dem neuesten Stand der Technik. Die Weinbereitung wird mittels neuester Technologien durchgeführt und die moderne Abfüllanlage garantiert höchste Sorgfalt bei der Weinabfüllung. Mehr lesen
| Name | Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Tenuta Ulisse |
| Herkunft | Crecchio (Provinz Chieti) |
| Weinbereitung | Selektion und schnelles Abkühlen der Trauben im exklusiven Kühltunnel „Ulisse“, es erfolgt eine Kaltmazeration, um die aromatischen Komponenten, die in den Schalen sitzen, besser herauszulösen. 4 Monate Maischestandzeit und spontante Vergärung. Keine Klärung. Keine Filtration. |
| Reifung | Bis zur Abfüllung in Stahltanks. Anschließende 3-monatige Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |