• Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2024
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Tenuta Ulisse Abruzzen Cerasuolo d'Abruzzo

Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Rosewein still

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Tenuta Ulisse Abruzzen Cerasuolo d'Abruzzo
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6 Flaschen

€42,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Abruzzen (Italien)
Rebsorten 100% Montepulciano
Reifung 3 Monate in Stahltanks und anschließende Flaschenreifung.
Jahrgang 2024
Produktname Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Farbe Strahlendes Kirschrosa.
Parfüm Eleganter Duft von frischen roten Früchten (Erdbeeren, Kirschen), feine blumige Noten.
Geschmack Angenehm frischer Geschmack mit guter Säure und anhaltendem Aroma.
Kombinationen Ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch, Fischsuppen, gebratenem hellen Fleisch, Kutteln, Pizza und mittelgereiften Käsesorten.
Region Abruzzen
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Montepulciano D’Abruzzo wird als Rosé vinifiziert und präsentiert sich mit geschmeidiger Fruchtigkeit. Eine vielseitige Rebsorte, die sich im Cerasuolo D'Abruzzo DOP von einer ganz neuen Seite zeigt. Ein besonderer Wein mit ausgeprägtem Charakter.

Details

Profumo

Parfüm

Eleganter Duft von frischen roten Früchten (Erdbeeren, Kirschen), feine blumige Noten.

Colore

Farbe

Strahlendes Kirschrosa.

Gusto

Geschmack

Angenehm frischer Geschmack mit guter Säure und anhaltendem Aroma.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch, Fischsuppen, gebratenem hellen Fleisch, Kutteln, Pizza und mittelgereiften Käsesorten.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta Ulisse
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2006
  • Oenologe: Antonio Ulisse
  • Hektar: 70
Unsere Geschichte beginnt mit einer Intuition und setzt sich dank des Wunsches fort, niemals zufrieden zu sein. Von der Vision von Don Antonio Ulisse bis heute ist der hartnäckige Geist der Kellerei unverändert geblieben: eine junge Kellerei, die die Innovation zu ihrer Hauptantriebskraft macht. Seit 2006 erforschen wir die unendlichen Möglichkeiten, die der Weinbau in den Abruzzen zu bieten hat, indem wir die Leidenschaft für die historischen Rebsorten dieser Gegend mit dem Bedürfnis nach Entwicklung und Experimenten verbinden. Unsere Werte sind der Kitt, der uns zusammenhält. Wir verfolgen unsere Idee von Wein Tag für Tag und arbeiten als ein echtes Team. Wir sind ein Familienunternehmen, weil wir gemeinsam, mit Sorgfalt und Respekt, täglich den Traum der Gründer dieser Familie verwirklichen. Es ist ein komplexes System, das wir mit Stolz und Gemeinschaftsgeist vorantreiben, mit einem einzigen Ziel vor Augen: weiterhin aktiv an der Renaissance des Weins in der Region, die wir lieben, den Abruzzen, teilzunehmen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
Tenuta Ulisse

Name Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Typ Rosewein still
Weinbezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Montepulciano
Land Italien
Region Abruzzen
Anbieter Tenuta Ulisse
Herkunft Lanciano (Provinz Chieti - Abruzzen)
Bodenzusammensetzung Lehmig, kalkhaltig.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung, Höhe des Kordonarms: 50 cm.
Pflanzen pro Hektar 4.000-5.000 Rebstöcke pro Hektar, verschiede Klone der Rebsorte.
Ertrag pro Hektar 5.000 kg
Ernte Im ersten Oktoberdrittel. Lese: händisch in Kisten.
Gärtemperatur 8 1 °C
Weinbereitung Selektion und schnelles Abkühlen im exklusiven Kühltunnel "Ulisse", es erfolgt eine Kaltmazeration (für 12 h), um die aromatischen Komponenten, die in den Schalen sitzen, besser herauszulösen. Es folgt ein Abbeeren und Pressen der Trauben in inerter Umgebung. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 11 °C in temperaturkontrollierten Stahltanks.
Reifung 3 Monate in Stahltanks und anschließende Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite