• Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato 2024
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Tenuta Sant'Antonio Venetien

Tenuta Sant'Antonio

Scaia Rosato 2024

Rosewein naturnah still

Bio und nachhaltig
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 produkte verbleibend
Bezeichnung IGT Veneto
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Rondinella
Reifung Rostfrei.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Rosé aus Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Tenuta Sant'Antonio. 100 % Rondinella-Cuvée. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein frischer und fruchtiger Rosé, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Castagnedi für den Weinbau. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Lagen mit jeweils eigenem Charakter. Entrappte Trauben mit leichter Kaltmazeration. Nicht-malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 12–13 °C im Edelstahltank. Blumige Aromen von Rose, Himbeere und Früchten. Zartrosa Farbe. Ausgewogen mit herzhaften Aromen und Frische.

Auszeichnungen

  • 2024

    88

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Blumig nach Rose, Himbeere, fruchtig.

Colore

Farbe

Blassrosa.

Gusto

Geschmack

Ausgewogen durch Würze und Frische.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Roséweine

Produzent
Tenuta Sant'Antonio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Paolo Castagnedi
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 150
Unser Traum wurde inmitten der Weinberge unseres Vaters im Herzen des Valpolicella geboren. Wir sind vier Brüder mit einer tiefen Kenntnis der Rebe und des Terroirs. Er hat bäuerliche Ursprünge und starke Ambitionen. Das führt dazu, dass wir dem Wein, den wir produzieren, in jeder Phase die größte Sorgfalt widmen. Unsere Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Gebieten, die sich in ihren Eigenschaften und ihrer Persönlichkeit unterscheiden. Es sind Gebiete, deren Boden wir sehr gut kennen, wir wissen, wo die Sonne scheint und wo der Schatten ein wenig ruht. Es ist unser Land und wir lieben es. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Tenuta Sant'Antonio

Erste Gänge und Risottos, weißes Fleisch und Geflügel im Allgemeinen, geröstete Polenta mit Heringen, Frischkäse und Fisch.

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato 2024
Typ Rosewein naturnah still
Weinbezeichnung Veneto IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Rondinella
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Tenuta Sant'Antonio
Herkunft Gemeinde Mezzane di Sotto
Klima Höhenlage: 200-300 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Sandig, schluffig mit viel weißem Kalksteinskelett.
Anbausystem Guyot und Pergola.
Pflanzen pro Hektar 3300-8000
Ertrag pro Hektar 120 q.
Gärtemperatur 12 3 °C
Weinbereitung Traubenpressung mit leichter Kaltmazeration. Natürliches Abtropfen. Gärung: keine malolaktische Gärung, temperaturkontrolliert bei 12 3 °C in rostfreiem Stahl. Batonnage: einmal pro Woche bis zur Flaschenabfüllung. Stabilisierung: kalt.he Trauben mit leichter Kaltmazeration. Natürliches Abtropfen. Gärung: nicht malolaktisch, bei einer kontrollierten Temperatur von 12 3 °C in Edelstahl. Bâtonnage: einmal pro Woche bis zur Abfüllung. Stabilisierung: kalt.
Reifung Rostfrei.
Restzucker 8.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite