• Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020
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Tenuta Sant'Antonio Venetien

Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Tenuta Sant'Antonio Venetien
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Bezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Reifung 2 Jahre in neuen 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche
Jahrgang 2020
Produktname Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Parfüm Reife rote Früchte, würzige Aromen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Schokoladennoten.
Geschmack Gut strukturiert, mit runden und süßen Tanninen, weich und elegant
Kombinationen Pikante erste Gänge, gewürzt mit Trüffeln, Hase und Wild - gegrilltes, gebratenes oder gekochtes rotes Fleisch - gereifte Käsesorten
Region Venetien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2020

    91

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

1 5

Details

Profumo

Parfüm

Reife rote Früchte, würzige Aromen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Schokoladennoten.

Colore

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen

Gusto

Geschmack

Gut strukturiert, mit runden und süßen Tanninen, weich und elegant

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pikante erste Gänge, gewürzt mit Trüffeln, Hase und Wild - gegrilltes, gebratenes oder gekochtes rotes Fleisch - gereifte Käsesorten

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Tenuta Sant'Antonio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Paolo Castagnedi
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 150
Unser Traum wurde inmitten der Weinberge unseres Vaters im Herzen des Valpolicella geboren. Wir sind vier Brüder mit einer tiefen Kenntnis der Rebe und des Terroirs. Er hat bäuerliche Ursprünge und starke Ambitionen. Das führt dazu, dass wir dem Wein, den wir produzieren, in jeder Phase die größte Sorgfalt widmen. Unsere Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Gebieten, die sich in ihren Eigenschaften und ihrer Persönlichkeit unterscheiden. Es sind Gebiete, deren Boden wir sehr gut kennen, wir wissen, wo die Sonne scheint und wo der Schatten ein wenig ruht. Es ist unser Land und wir lieben es. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Tenuta Sant'Antonio

Name Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Tenuta Sant'Antonio
Herkunft Gemeinde Mezzane di Sotto - Ortschaft Monte Garbi
Klima Höhenlage: 300 m über dem Meeresspiegel
Bodenzusammensetzung Sandig, schluffig mit viel weißem Kalksteingerüst.
Anbausystem Guyot und Pergola
Pflanzen pro Hektar 4000-8000
Ertrag pro Hektar 9000 kg
Ernte Doppeltes Sortieren von Hand in Schalen.
Gärung 25 Tage in Stahl
Weinbereitung Malolaktische Gärung: natürlich in 5 Hl-Fässern - Batonnage: einmal im Monat während des ersten Jahres - Natürliche Stabilisierung.
Reifung 2 Jahre in neuen 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche
Allergene Enthält Sulfite