• Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023
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Tenuta di Fessina Sizilien Etna DOC Weine

Tenuta di Fessina

Etna Bianco A' Puddara 2023

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Tenuta di Fessina Sizilien Etna DOC Weine
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Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Carricante
Jahrgang 2023
Produktname Etna Bianco A' Puddara 2023
Farbe Strohgelb mit grünen Reflexen.
Parfüm Scharf und klar. Feuerstein, Kräuter.
Geschmack Profiliert auf Säure, sehr lang mit einem subtilen Eingang in den Mund und einer Ausdehnung von reifen Früchten.
Kombinationen Ravioli gefüllt mit Zackenbarsch, serviert mit Butter und Walnüssen, rohen Scampi und roten Garnelen, Käse
Region Sizilien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

A' Puddara ist ein Wein, der Sizilien gewidmet ist. Wie die Plejaden, ein pulsierendes Objekt am Himmel, ist Sizilien ein kleiner Kontinent mit einem schlagenden Herzen inmitten des Mittelmeers. A' Puddara - 'die Hühner' oder 'die Henne' für die Fischer und Bauern, in Erinnerung an Ovids Gedicht - war ein Signal, das die Richtung der Arbeit und des Lebens anzeigte. Stellen wir uns vor, die Fischer von Riposto kehrten vom Meer zurück und sahen beim Blick auf den Vulkan die Plejaden, die sich hinter dem Gipfel verbargen, genau an der Stelle, an der sich wie ein hängender Garten der Weinberg unseres Carricante befindet. Es ist ein Wein, der so rigoros und klar wie A' Muntagna in der Nacht hervorsticht.

Auszeichnungen

  • 2023

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Scharf und klar. Feuerstein, Kräuter.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Profiliert auf Säure, sehr lang mit einem subtilen Eingang in den Mund und einer Ausdehnung von reifen Früchten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ravioli gefüllt mit Zackenbarsch, serviert mit Butter und Walnüssen, rohen Scampi und roten Garnelen, Käse

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta di Fessina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 15
Von Anfang an war es der Wunsch der Tenuta di Fessina, "einen Ort der Schönheit zwischen Erde und Geist" zu schaffen, der mehr ist als ein Weingut im engeren Sinne des Wortes, wo Menschen, Fähigkeiten und Energien zusammenkommen, die wiederum das immaterielle Erbe der Tenuta bereichern, das aus Beziehungen, Austausch und Ideen besteht, sowohl beruflich als auch menschlich, rund um die Kultur des Weins und des guten Lebens. 2007 nahm das Projekt Gestalt an, als die toskanische Winzerin Silvia und ihr Mann Roberto einen alten Nerello Mascalese Weinberg aus dem letzten Jahrhundert kauften. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Tenuta di Fessina

Name Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Carricante
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Tenuta di Fessina
Herkunft Santa Maria di Licodia (CT)
Klima Lage: Süden, Höhe: 900 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Sandige Böden, reich an Skelett und dunkel gefärbter Vulkanasche, typisch für die Lavaströme des Ätna.
Anbausystem Bäumchen
Pflanzen pro Hektar 6000 Pflanzen
Ertrag pro Hektar 70 q.l/ha
Ernte Oktober
Weinbereitung Kelterung: sanft und dekantiert, nach sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg und im Keller auf dem Sortierband. Gärbehälter: in großen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite