• Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023
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Tenuta di Fessina Sizilien Etna DOC Weine

Tenuta di Fessina

Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023

Weißwein still

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Tenuta di Fessina Sizilien Etna DOC Weine
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2022

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€258,00

6 Flaschen

€129,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Carricante
Andere Jahre 2022
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Beschreibung

A' Puddara ist ein Wein, der Sizilien gewidmet ist. Wie die Plejaden, ein pulsierendes Objekt am Himmel, ist Sizilien ein kleiner Kontinent mit einem schlagenden Herzen inmitten des Mittelmeers. A' Puddara - 'die Hühner' oder 'die Henne' für die Fischer und Bauern, in Erinnerung an Ovids Gedicht - war ein Signal, das die Richtung der Arbeit und des Lebens anzeigte. Stellen wir uns vor, die Fischer von Riposto kehrten vom Meer zurück und sahen beim Blick auf den Vulkan die Plejaden, die sich hinter dem Gipfel verbargen, genau an der Stelle, an der sich wie ein hängender Garten der Weinberg unseres Carricante befindet. Es ist ein Wein, der so rigoros und klar wie A' Muntagna in der Nacht hervorsticht.

Details

Profumo

Parfüm

Scharf und klar. Feuerstein, Kräuter.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Profiliert auf Säure, sehr lang mit einem subtilen Eingang in den Mund und einer Ausdehnung von reifen Früchten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ravioli gefüllt mit Zackenbarsch, serviert mit Butter und Walnüssen, rohen Scampi und roten Garnelen, Käse

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta di Fessina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 15
Die Tenuta di Fessina ist der Beweis dafür, dass man auch schon nach wenigen Jahren optimale Resultate erzielen kann. Dies verdankt sie vor allem drei Charakteren, die für immer mit der Weinwelt Siziliens in Verbindung gebracht werden. 2007 kauften die Winzerin aus der Toskana Silvia Maestrelli, ihr Ehemann Roberto Silva und der Kellermeister Federico Curtaz eine alte Mühle aus dem 18. Jahrhundert, die von sieben Hektar Weingarten umgeben war, der mit Nerello Mascalese bestockt war. Danach erwarben sie einige Parzellen im Gebiet von Segesta, die mit Chardonnay bestellt waren. Und weitere im Val di Noto wo sie Nero d'Avola anbauen und letztlich auch noch auf dem Etna in Santa Maria di Licodia, wo 40 Jahre alte Weinstöcke der Rebsorte Carricante auf 900 Höhenmetern wachsen und gedeihen. In den letzten Jahren haben sie weitere Investitionen getätigt. Sie sind auch weiterhin damit beschäftigt, die Weinherstellung zu modernisieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Tenuta di Fessina

Name Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Carricante
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Tenuta di Fessina
Herkunft Santa Maria di Licodia (CT)
Klima Lage: Süden, Höhe: 900 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Sandige Böden, reich an Skelett und dunkel gefärbter Vulkanasche, typisch für die Lavaströme des Ätna.
Anbausystem Bäumchen
Pflanzen pro Hektar 6000 Pflanzen
Ertrag pro Hektar 70 q.l/ha
Ernte Oktober
Weinbereitung Kelterung: sanft und dekantiert, nach sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg und im Keller auf dem Sortierband. Gärbehälter: in großen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite