Tenimenti Ca' Bianca
Tenimenti Ca Bianca Barolo 2020
| Denomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | Reifung für etwa 24 Monate, teils in Fässern (30 Hl) aus slawonischer Eiche, teils in neuen und zweiten Durchgängen französischer Barriques. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1954
- Oenologe: Andrea Autino
- Flaschen produziert: 308.000
- Hektar: 24
Dort ist in Alice Bel Colle, unweit des Städtchens Acqui Terme, die Kellerei Cà Bianca ansässig. Piemont erhielt seinen Namen wegen seiner Lage “ai piè del monte” (wörtlich übersetzt “zu Füßen des Berges”).
Vor allem die Langhe und das Monferrato, aber auch die anderen herrlichen Hügelgebiete am Fuß jener Alpenkette, die die höchsten Gipfel Europas vorzuweisen hat, bieten zum einen ein ideales Gelände für den Weinbau und zum anderen ein optimales Klima für die Reifung der Trauben.
Folglich haben wir es mit einem der besten Anbaugebiete Italiens, ja sogar der ganzen Welt zu tun, das nicht von ungefähr 12 der 48 italienischen DOCGs auf sich vereint und dazu mit Weinen aufwartet, die breiten Verbraucherkreisen bekannt und weithin sehr geschätzt sind. Bei den Roten sind dies Barbera, Barolo und Barbaresco, bei den Weißen der Gavi, bei den Dessert- und Aperitifweinen der Moscato und der Asti Spumante.
Zu dem Betrieb gehören 39 ha Rebflächen, die als geschlossene Einheit die Vinifikations- und Abfüllkellerei umgeben. Größtenteils sind sie mit Barbera bestockt, einer für die Anbauzone typische Sorte, die hier seit dem Jahrgang 2008 das DOCG-Siegel Barbera d’Asti tragen darf.
Außer Barbera umfasst das Sortiment von Ca’ Bianca auch eine Auswahl der besten Weine des Gebiets, darunter Moscato d’Asti, Dolcetto d’Acqui, Gavi und Barolo. Gemäß ihrem Selbstverständnis als junge, dynamische Kellerei, die sich nicht durch die Fesseln der Tradition einengen lassen, sondern sich vielmehr kontinuierlich erneuern und den Blick in die Zukunft richten will, bietet Ca’ Bianca neben den Klassikern auch moderne Weine wie Langhe Nebbiolo oder Roero Arneis.
In jedem Fall aber setzen die Erzeugnisse auf überragende Qualität und auf erkennbare Terroirtreue, wobei diese, ausgerichtet an den jeweils aktuellen Verbraucherwünschen, immer neue Ausdrucksformen findet.
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| Name | Tenimenti Ca Bianca Barolo 2020 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Barolo DOCG |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Tenimenti Ca' Bianca |
| Origin | Alice Bel Colle (AL) |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4.500 Pflanzen/Ha |
| Yield per hectare | 40 Hl/Ha |
| Wine making | Lange kontrollierte Mazeration (ca. 10 Tage). Malolaktische Gärung. |
| Aging | Reifung für etwa 24 Monate, teils in Fässern (30 Hl) aus slawonischer Eiche, teils in neuen und zweiten Durchgängen französischer Barriques. |
| Allergens | Contains sulphites |
