Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2006

Beschreibung

Ein Pas-Dosage-Champagner nach klassischer Methode aus der Champagne, 12 % vol., hergestellt von Tarlant. 100 % Pinot Meunier, Jahrgang 2006. Ein Wein, der die Geschichte eines 1687 gegründeten Hauses zelebriert, einem Pionier der Zero-Dosage. Tarlant ist ein kleines, aber hoch angesehenes Haus, das seit 1687 in der Champagne verwurzelt ist. In der Nase zeugen fruchtige Aromen, begleitet von Noten von Brotkruste, von der Reifung auf der Hefe. Strohgelb im Glas. Am Gaumen ist der Wein herzhaft und vollmundig mit einer Komplexität, die sich mit der Zeit entwickelt.

Details

Perlage

Feine Perlage.

Parfüm

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Anklängen an Brotkruste.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein würzig und reichhaltig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Produzent

Produzent

Tarlant

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1687
• Oenologe: Benoît Tarlant
• Flaschen produziert: 110.000
• Hektar: 14

Tarlant ist ein kleines, aber feines Haus, das seit 1687, als der Gründer Pierre Tarlant mit dem Weinanbau begann, in der Champagne verwurzelt ist. Ein Jahrhundert später siedelte die Familie Talant nach Oeuilly im Marnetal über, wo sie in den 1920er Jahren mit der ersten Cuvée Tarlant zur so genannten Révolution Champenoise, d.h. zum Ansehen und zur Exzellenz des französischen Schaumweins in der Welt beitrug. Heute besitzt die Familie Tarlant 14 Hektar Weinberge, die in 60 prestigeträchtige Parzellen unterteilt sind, darunter eine Freilandparzelle (Les Sables), die dank ihres sehr sandigen Bodens die Reblaus-Epidemie überlebt hat. Benoît Tarlant, Vertreter der 14. Generation der Familie Tralant, bewirtschaftet diese Weinberge mit großer Sensibilität für die Umwelt, achtet auf die Mikro-Territorialität und die Besonderheiten jeder einzelnen Parzelle und beweist dabei große Fähigkeiten als Winzer und Önologe. Im Keller wird die getrennte Weinbereitung in Barriques bevorzugt, aber auch Stahl- und Zementtanks werden verwendet. Auf die malolaktische Gärung wird tendenziell verzichtet, und die Reserveweine werden in Fässern gelagert. Die Champagner von Tarlant sind streng, handwerklich und komplex, aber nicht schwierig oder anspruchsvoll. Tarlant war in den 1990er Jahren ein Vorreiter der Null-Dosierung und heute besteht die gesamte Produktion, die auf etwas mehr als 100.000 Flaschen pro Jahr begrenzt ist, aus pas dosé und extra brut. Der Stil dieser Champagner zeigt einen geschickten und ausgewogenen Einsatz von Holz und die Verherrlichung jedes Mikroterroirs: ein eleganter und ausgewogener Stil, der den ganzen Charme großer Champagner bewahrt. Mehr lesen

Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Tarlant Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2006
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Jahrgang	2006
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Meunier
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Tarlant
Allergene	Enthält Sulfite