Suavia
Soave Classico Tremenalto 2020
| Bezeichnung | DOC Soave Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Garganega |
| Reifung | 12 Monate in Kontakt mit feinem Hefesatz in Stahlbehältern. Filtration: nur eine Membranfiltration vor der Flaschenabfüllung. in der Flasche: 24 Monate. |
Beschreibung
Ein stiller, biologischer Weißwein aus Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Suavia. 100 % Garganega, Jahrgang 2020. Ein Soave Classico Tremenalto, der die Geschichte einer Familie erzählt, die seit Generationen das Land von Fittà bewirtschaftet – ein Wein, der die Authentizität und Mineralität der Region zum Ausdruck bringt. Die Burg ist die von Soave, ein Erbe des Mittelalters, als der Ort noch seinen alten Namen Suavia trug. Warm und kalkig. Quittenmarmelade verbindet sich mit Orangenblüten und kandierten Früchten. Vollmundig und rund, mit einer subtilen Würze und Frische.
Auszeichnungen
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2020
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1982
- Oenologe: Valentina Tessari
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 30
| Name | Suavia Soave Classico Tremenalto 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Soave DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Garganega |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Suavia |
| Klima | Höhe: 130 m. ü.d.M. Ausrichtung: Westen. |
| Bodenzusammensetzung | Es handelt sich um ein Gebiet mit steilen Hängen, in dem die vulkanischen Böden, die einen Teil davon ausmachen, oft von Erosionsprozessen weitgehend verschont geblieben sind. Es handelt sich in der Tat um tiefgründige und gewachsene Böden. |
| Ernte | Manuell in einer Kiste Mitte Oktober. |
| Gärtemperatur | 15 8 °C |
| Gärung | 14 Tage. |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Stahl. Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt. |
| Reifung | 12 Monate in Kontakt mit feinem Hefesatz in Stahlbehältern. Filtration: nur eine Membranfiltration vor der Flaschenabfüllung. in der Flasche: 24 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |