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Suavia Venetien

Suavia

Suavia Soave Classico Castellaro 2020

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Suavia Venetien
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€258,00

6 Flaschen

€129,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Soave DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Garganega
Reifung 12 months in contact with the fine lees in steel vats. Filtration: just one membrane filtration before bottling. Maturation: 24 months in bottle.
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Auszeichnungen

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

It opens with mineral sensations accompanied by a distinctive white pepper note and jasmine aroma.

Colore

Farbe

Bright straw yellow.

Gusto

Geschmack

Taut and dynamic, the finish is long and delicately salty.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Produzent
Suavia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1982
  • Oenologe: Valentina Tessari
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 30
Suavia ist die antike Bezeichnung für das berühmte Weindorf Soave. Das Anwesen nahm den Betrieb 1982 auf. Auch diese Namensgebung lässt die traditionelle Verbundenheit der Familie Tessari mit ihrer Heimat erkennen. Ebenso tief verwurzelt mit dem Terroir ist die Rebsorte Garganega - eigenwillig und autochthon. Vater Giovanni und Mutter Rosetta, die den Betrieb einst übernahmen, arbeiten nur noch im Hintergrund. Heute wird das Weingut von den Töchtern geführt. Allein die Hingabe der Familie an dieses Stück Erde und die Sensibilität für die naturgegebenen Schätze ermöglicht die Produktion solcher Soave-Weine, die durch ihre Finesse, Klarheit und Eleganz bestechen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Suavia

Name Suavia Soave Classico Castellaro 2020
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Suavia
Klima Altitude: 220 m. a.s.l.
Bodenzusammensetzung The volcanic soil consists of altered basalt vulcanite, moderately deep and with a profile rich in rock fragments.
Ernte By hand in crates, in mid-October.
Gärtemperatur 15 8 °C
Gärung 14 days.
Weinbereitung Alcoholic fermentation: in steel. Malolactic fermentation: not carried out.
Reifung 12 months in contact with the fine lees in steel vats. Filtration: just one membrane filtration before bottling. Maturation: 24 months in bottle.
Allergene Enthält Sulfite