Dr. Fischer
Riesling Zero Alcol
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
- Null Alkohol 0,0 %: Stiller Riesling ohne Alkohol für ein leichtes und kompromissloses Genusserlebnis
- Sortentypische Aromen: Noten von grüner Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchten, florale Nuancen und Anklänge von Mineralität
- Frisch und ausgewogen: harmonische Säure, lebendiger Trinkfluss und ein angenehmes, mineralisches Finale
- Vakuum-Entalkoholisierung: Destillation bei niedriger Temperatur zur Erhaltung von Aromen und Frische
- Empfohlene Speisen und Serviertemperatur: bei 8–10 °C zu Vorspeisen, Fisch, Krustentieren, Sushi und hellem Fleisch servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Steinbock Riesling Zero Alkohol ist ein Weißwein, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte Riesling präzise widerspiegelt. In der Nase bietet er fruchtige Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Anklänge und die klassischen Nuancen von Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich schlank und frisch, getragen von einer gut ausbalancierten Säure. Im Mund wirkt er lebendig und weich, mit einem leicht cremigen Profil, das bei jedem Schluck den authentischen Sortencharakter bewahrt.
Herkunft
Dieses Etikett stammt aus Deutschland, aus der renommierten Weinregion Mosel. Das Weingut Dr. Fischer hat in Zusammenarbeit mit Hofstätter ein Produkt geschaffen, das die Identität des Herkunftsgebiets widerspiegelt. Ausgangspunkt ist ein fruchtiger Riesling Kabinett, der aufgrund seiner natürlichen aromatischen Eleganz ausgewählt wurde. Die besondere Eignung der Region Mosel-Saar-Ruwer garantiert einen ausdrucksstarken Wein, der tief im rheinischen Terroir verwurzelt ist.
Herstellung
Der Herstellungsprozess nutzt eine sorgfältige Vakuumdestillation, um den Alkohol aus dem Grundwein zu entfernen. Durch das Arbeiten bei reduziertem Atmosphärendruck wird der Siedepunkt deutlich gesenkt, sodass die frischen Aromen der Rebsorte und die ursprüngliche Frische erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Getränk mit niedrigem Kaloriengehalt, das ideal zu Krustentieren oder würzigen Gerichten der asiatischen Küche passt.
Geschichte und Wissenswertes
Das traditionsreiche deutsche Weingut Dr. Fischer, gegründet im Jahr 1910, hat sich mit Hofstätter zusammengeschlossen, um diesen innovativen Riesling Zero Alkohol zu kreieren. Ausgehend von einem hochwertigen Riesling Kabinett von der Mosel wird der Wein einer schonenden Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen unterzogen. Dieses fortschrittliche Verfahren ermöglicht es, den Alkohol zu entziehen und dabei die eleganten fruchtigen und floralen Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher stiller Weißwein, der den authentischen Charakter der Rebsorte erhält und dem Gaumen Frische und Leichtigkeit verleiht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1910
| Name | Steinbock Riesling Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Anbieter | Dr. Fischer |
| Geschichte | und WissenswertesDas traditionsreiche deutsche Weingut Dr. Fischer, gegründet im Jahr 1910, hat sich mit Hofstätter zusammengeschlossen, um diesen innovativen Riesling Zero Alkohol zu kreieren. Ausgehend von einem hochwertigen Riesling Kabinett von der Mosel wird der Wein einer schonenden Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen unterzogen. Dieses fortschrittliche Verfahren ermöglicht es, den Alkohol zu entziehen und dabei die eleganten fruchtigen und floralen Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher stiller Weißwein, der den authentischen Charakter der Rebsorte erhält und dem Gaumen Frische und Leichtigkeit verleiht. |
| Herkunft | Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland |
| Produktionsverfahren | Vakuumdestillation (Vakuum-Entalkoholisierung) |
| Weinbereitung | Der Alkohol wird aus einem Riesling Kabinett durch ein innovatives Vakuumdestillationsverfahren entfernt: Durch die Reduzierung des Atmosphärendrucks (etwa 15 mbar) wird der Siedepunkt des Alkohols auf etwa 25-30 °C gesenkt, wodurch die feinen Aromen des Weins erhalten bleiben. |
| Allergene | Enthält Sulfite |