Nik Weis St. Urbans-Hof
St. Urbans Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2018
| Bezeichnung | Mosel-Saar-Ruwer QmP |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 8.5% nach Volumen |
| Gebiet | Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | Der Wein wird in traditionellen 1.000-Liter-Fässern ausgebaut und nach einer leichten Filtration in dunkle Flaschen abgefüllt. |
| Jahrgang | 2018 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2018 |
| Farbe | Kräftiges Antikgold. |
| Parfüm | Ein Aromenspiel aus süßen und mineralischen Noten, mit kandierten und exotischen Früchten, Gewürzen, Honig, Keksen und Marzipan. |
| Geschmack | Süß, saftig und cremig, mit fruchtigen und mineralischen Noten, die noch im Vordergrund stehen. Der frische und saubere Abgang ist besonders raffiniert und verführerisch. |
| Geschichte | Die Rieslinge dieser Region sind legendär. Rund 1.700 Jahre fortwährender Weinbau haben eine einzigartige Natur- und Kulturlandschaft geschaffen. |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Land | Deutschland |
Beschreibung
Eine glasklare, kraftvolle Riesling Auslese. Nur die reifsten und edelsten Trauben werden von Hand ausgewählt, um diesen ausdrucksstarken Wein von bemerkenswerter Finesse zu erzeugen, der typisch für das Rieslinggebiet an der Saar ist. Reichhaltig, komplex, mit floralen Noten, weißen Früchten, Muskat und weißem Pfeffer, typisch für eine der besten Lagen der Welt, dem Ockfener Bockstein.
Auszeichnungen
-
2018
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Hektar: 33
Heute bewirtschaftet Nik Weis mit seiner Familie und seinen Mitarbeitern in den Flusstälern von Mosel und Saar 33 Hektar Rebfläche in einigen der besten Weinbergslagen der Region, ausschließlich mit Rieslingreben bestockt. Viele sind Steillagen — sie machen die Faszination und das besondere Terroir der Moselregion aus.
Die Rebfläche des St. Urbans-Hofs erstreckt sich über drei Mosel- und drei Saarlagen. Diese sechs Lagen sind die Grundlage zur Erzeugung eines breit gefächerten Spektrums eigenständiger und charaktervoller Einzellagenweine. In drei Grand-Cru-Lagen (Leiwener Laurentiuslay, Ockfener Bockstein, Piesporter Goldtröpfchen) und drei Ortslagen (Wiltinger, Saarfeilser, Mehringer) arbeiten Nik Weis und sein Team Jahr für Jahr auf ausdrucksstarke Weine hin. Das Weingut exportiert in internationale Märkte und genießt weltweit große Anerkennung für Spitzen-Rieslinge.
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| Name | St. Urbans Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) halbtrocken |
| Weinbezeichnung | Mosel-Saar-Ruwer QmP |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 8.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Anbieter | Nik Weis St. Urbans-Hof |
| Geschichte | Die Rieslinge dieser Region sind legendär. Rund 1.700 Jahre fortwährender Weinbau haben eine einzigartige Natur- und Kulturlandschaft geschaffen. |
| Herkunft | Leiwen/Mosel (Deutschland) |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird in großen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die feinen, sortentypischen Aromen des Rieslings zu erhalten. |
| Reifung | Der Wein wird in traditionellen 1.000-Liter-Fässern ausgebaut und nach einer leichten Filtration in dunkle Flaschen abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 9.7 gr/L |
| Restzucker | 95.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |